De Vérone, Modène voyage: Parmigiano usine, vinaigre & Ferrari

Découvrez l’histoire et la tradition du célèbre « or noir » de Modène – vinaigre balsamique, musée Ferrari et usine Parmigiano Reggiano Au départ de Vérone au petit matin, nous arriverons dans la charmante vallée de la nourriture en Italie, Modène, en seulement une heure et 20 minutes. Notre journée commence par la visite d’une laiterie renommée Parmigiano Reggiano, où vous pourrez assister à l’art de la fabrication du fromage et savourer les saveurs riches de ce fromage italien emblématique.

Notre journée se poursuivra par la visite de l’une des plus anciennes familles traditionnelles de vinaigre balsamique de Modène. Le producteur lui-même nous accueillera chaleureusement, nous guidant à travers les vignobles et présentant chaque étape de la production, du pressurage au vieillissement en fût. Le délicieux arôme du vinaigre remplira l'air, séduisant vos sens. Si le vinaigre balsamique de Modène est connu dans le monde entier, il mérite vraiment d’être expérimenté dans toute sa profondeur, de ses origines dans la vigne à la table, et au-delà. Au cours de cette expérience, vous aurez l'occasion de déguster divers vinaigres, dont certains de plus de 50 ans. De plus, comme cette famille produit de l'huile d'olive, nous allons également nous adonner à une dégustation d'huile d'olive avant notre déjeuner. Pour conclure notre matinée, nous nous régalerons d’un délicieux déjeuner gastronomique sur leur propriété privée.

Dans l'après-midi, nous explorerons le magnifique musée Ferrari. Ferrari, quintessence des voitures de sport italiennes, occupe le devant de la scène dans ce musée dédié à Maranello, en Italie. Découvrez l'histoire captivante et la production du constructeur automobile emblématique en explorant 25 voitures, y compris des voitures de route et des prototypes. Le musée présente également une section dédiée à l'équipe de Formule 1 historique, ainsi qu'un éventail fascinant d'artefacts et de souvenirs automobiles. Nous retournerons ensuite à Vérone en fin d'après-midi, avec des souvenirs d'un voyage inoubliable.