De Salta : excursion d'une journée à Cafayate, terre de vins

Visitez le centre viticole de la province en traversant les gorges de Las Conchas. Itinéraire : Route Nationale 68 (Route des Vins) ; Vallée de Lerma (Cerrillos, La Merced, El Carril, Coronel Moldes, La Viña (arrêt technique)

L'érosion de la région a formé une succession de merveilles naturelles comme la Gorge du Diable, un canyon profond et fermé. L'Anfithéâtre (à l'acoustique naturelle parfaite). Le crapaud, le frère, l'obélisque, les châteaux. Petit à petit, l'aridité du paysage est remplacée par de vastes zones de vignobles pour atteindre l'une des régions les plus remarquables des vallées Calchaquíes : Cafayate, un village de maisons à un étage entre colonial et baroque de la fin du XIXe siècle. Quebrada de las Conchas : Plus de 10 arrêts dans des formations multicolores causées par l'érosion éolienne et hydrique comme La Garganta del Diablo, El Amphitheatre, La Yesera, Las Ventanas, Los Castillos, etc.

À Cafayate, vous aurez la chance de visiter une cave et de déguster les meilleurs vins de la région. Bien que la région fasse toujours référence aux Torrontés, le lieu compte un grand nombre d'hectares dédiés aux raisins rouges comme le Malbec, le Tannat ou le Cabernet Sauvignon.

Visitez la ville de Cafayate et un vignoble. Nous aurons 2 heures libres dans la ville pour déjeuner et explorer. Ville de maisons à un étage entre architecture coloniale et baroque de la fin du XIXème siècle. (Le déjeuner et les boissons ne sont PAS inclus dans le prix)

Nous sommes retournés à Salta par la Quebrada de las Conchas par la route 68, en faisant les arrêts que nous avons manqués à l'aller et en parcourant ce paysage magnifique et unique de l'Argentine.