De Bucarest : Visite privée de dégustation de vin Dealu Mare

Votre guide privé viendra vous chercher à votre hôtel à Bucarest et, pendant le trajet jusqu’à votre premier arrêt, vous donnera un aperçu de l’expérience de la journée. Après un peu moins de deux heures de route, vous arriverez à Dealu Mare, la première région viticole de Roumanie, une véritable évasion pour les amateurs de vin. Un peu comme Bordeaux ou la Toscane, Dealu Mare se trouve le long du 45e parallèle, bénéficiant d'un climat idéal pour produire des vins riches et veloutés, en particulier des rouges. Lors de ce voyage exclusif de dégustation de vin, vous visiterez deux caves boutiques, visiterez leurs installations et dégusterez 12 vins exquis, y compris des variétés indigènes roumaines comme Fetească Neagră, savamment associées à du fromage et de la charcuterie locaux. Pendant que vous voyagez entre les domaines le long de l'historique Old Wine Road, admirez la beauté des manoirs restaurés et des collines couvertes de vignobles.

La première étape de votre visite de la cave boutique est Lacerta Winery, réputée pour son élégant design moderne, ses installations de pointe et ses vins de premier plan. Des experts locaux vous conduiront à travers une visite privée du vignoble et des caves, où vous découvrirez la philosophie viticole unique de Lacerta, de la vigne à la bouteille. Malgré son approche moderne, Lacerta est profondément enracinée dans la tradition, avec des techniques de vinification qui intègrent des principes gravitationnels, minimisant l’utilisation de pompes pour préserver l’intégrité du vin. Après la visite, laissez-vous tenter par une dégustation de 6 vins exquis, dont la signature roumaine Fetească Neagră, associée à une sélection de fromages et de charcuteries haut de gamme. Cela offrira une expérience sensorielle complète qui met en valeur les saveurs riches de la région, le tout sur fond de superbes collines couvertes de vignobles qui s'étendent à l'infini autour du domaine.

Votre visite se poursuit par la visite du 1000 Chipuri Winery, une boutique familiale mêlant techniques traditionnelles et production de vin innovante. Explorez le domaine, où votre guide partagera la philosophie de la cave et son dévouement pour les vins fins. Avant la deuxième dégustation, vous pouvez opter pour un déjeuner traditionnel roumain, savourant des saveurs locales authentiques. La dégustation comprend six vins soigneusement sélectionnés, accompagnés de fromage, de charcuterie et de fruits secs. Vous dégusterez également quelques vins directement dans des cuves en acier inoxydable, ce qui vous permettra de mieux comprendre le processus de vieillissement. Fetească Neagră, un rouge roumain remarquable, est un incontournable, aux côtés du Cabernet Franc et du Tămâioasă Românească, souvent comparés au Muscat sec. Après une journée inoubliable de dégustation de vin et d'immersion culturelle, détendez-vous à votre retour à Bucarest. Votre guide vous déposera à votre hôtel, vous laissant des souvenirs impérissables d'une expérience haut de gamme dans l'une des plus belles régions viticoles de Roumanie. In vino veritas !