Dégustation de vins exquis Château Pommard, visite en petit groupe de Chablis

07h30 Rendez-vous aux marches de l'Opéra Garnier ou prise en charge à votre hôtel si option réservée et destination de départ Chablis. Il y a env. 190 km à parcourir sur une autoroute de Paris à Chablis avec notre minibus Mercedes climatisé. Cela prend environ 2,5 heures. Un arrêt à une aire de repos sera effectué.

10h15 - 11h30 Arrivée dans la région de Chablis. Visite du Domaine Jean-Marc Brocard entouré de vignes avec Visite de cave et dégustation de 5 vins avec fromage : Chablis, Chablis 1er Cru et Chablis Grand Cru. Le personnel expérimenté vous donnera toutes les explications sur le processus de vinification à Chablis et soulignera les différences entre Chablis, Chablis 1er Cru et Chablis Grand Cru.

11h30 - 12h30 Arrivée au village de Chablis. Nous proposons la deuxième dégustation de vins chez l'un des producteurs locaux de Chablis Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN ou Baptiste avec 5 vins : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru.

12h30 - 14h00 Temps libre dans le village de Chablis. Vous pouvez profiter de la petite ville ou nous vous réservons un déjeuner gastronomique. Vous payez directement au restaurant. 14h00 Départ destination Château de Pommard près de Beaune (135 km par l'autoroute). Cela prend 1h30.

16h00 - 17h30 Arrivée au Château de Pommard - l'un des domaines les plus célèbres de Bourgogne, près de Beaune et entouré de vignes. Dégustation d'une sélection de 5 vins du Château de Pommard et Famille Carabello-Baum "La Route des Grands Crus" avec un sommelier professionnel. Vous apprendrez comment les cépages phares de la Bourgogne, le Pinot Noir et le Chardonnay, s'expriment à travers les villages et les terroirs de Bourgogne. Vous en apprendrez plus sur : les 5 sous-régions de Bourgogne et leurs spécialités, sur la célèbre route des vins La Route des Grands Crus, sur l'influence des facteurs naturels sur le goût et sur les classifications de la Bourgogne. 17h30 Départ pour Paris 312 km (autoroute). Cela prend environ 3,5 à 4 heures. Un arrêt à une aire de repos sera effectué.

21h00 Arrivée à Paris. Déposez les marches de l'Opéra Garnier ou à votre hôtel si l'option est réservée.

PS Quelques remarques importantes sur les sorties dominicales. PS Quelques remarques importantes sur les sorties dominicales. Les excursions du dimanche auront une option unique pour visiter le marché de l'alimentation locale à Chablis. Jean-Marc Brocard et Regnard sont fermés le dimanche. Nous proposons donc différentes visites de Domaines de Chablis avec le même nombre de Dégustations : Domaine Baptiste, Domaine Céline et Frédéric Gueguen, La Chablisienne etc. Château de Pommard fait des visites le dimanche.