Cuisine traditionnelle à domicile avec un habitant du centre-ville d'İstanbul
Description
Ce n’est pas seulement un cours de cuisine, c’est un voyage dans les saveurs, l’histoire et la vie quotidienne d’Istanbul. Nous cuisinerons ensemble comme en famille, en utilisant les ingrédients frais que nous avons rassemblés. Mais c’est plus que suivre une recette – il s’agit de partager des histoires, d’apprendre des traditions et de vivre une véritable hospitalité à domicile turque. Nous parlerons de l’origine de chaque plat, de l’évolution de la cuisine dans les différentes régions de Turquie et de la signification particulière de la nourriture dans notre culture. Le temps que nous nous asseyions à table, cela ne ressemblera plus du tout à un cours, mais à un repas partagé avec de vieux amis. Et quand vous partirez, vous n’emporterez pas seulement des recettes avec vous, vous emporterez des souvenirs, des amitiés et un morceau d’Istanbul dans votre cœur.
Options de l'excursion
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Animaux d'assistance acceptés
- Transports en commun disponibles à proximité
- Nous sommes heureux que vous envisagiez de nous rejoindre pour une expérience LokalBond ! Notre objectif est de créer des souvenirs inoubliables en vous mettant en contact avec les vrais habitants de la ville pour présenter la culture et la vie locale dynamique d'Istanbul. Pour garantir à chacun une expérience sûre et agréable, nous demandons à tous les invités de consulter notre renonciation à la participation. En effectuant votre réservation, vous reconnaissez avoir lu et accepté les conditions de la renonciation ci-dessous. Nous l'avons gardé simple et facile à comprendre, afin que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte vraiment : vous préparer pour un moment spécial avec nous ! Renonciation et décharge de responsabilité pour les expériences LokalBond 1. Reconnaissance des risques : Je reconnais que la participation à cette expérience proposée par LokalBond comporte certains risques inhérents, y compris, mais sans s'y limiter, l'activité physique, les voyages, les dangers potentiels et l'interaction avec des individus et des environnements qui peuvent comporter des risques inconnus. Je comprends que ces risques peuvent entraîner des blessures corporelles, des maladies ou des dommages aux biens personnels. 2. Participation volontaire : J'affirme que ma participation à cette expérience est entièrement volontaire et que j'ai été informé de la nature de l'expérience. Je comprends que je n'ai aucune obligation de participer et que je peux me retirer de l'expérience à tout moment sans pénalité. 3. Santé et forme physique : Je certifie que je suis en bonne santé et en bonne condition physique pour participer à cette expérience. Je n'ai aucun problème de santé, handicap ou autre préoccupation qui limiterait ma capacité à participer en toute sécurité. J'accepte d'informer LokalBond de tout changement dans mon état de santé avant l'expérience. 4. Acceptation des risques : J'assume par la présente tous les risques associés à ma participation à l'expérience, y compris, mais sans s'y limiter, ceux mentionnés ci-dessus. Je reconnais que LokalBond et ses représentants n'ont donné aucune garantie concernant la sécurité de l'expérience ou des environnements concernés. 5. Décharge de responsabilité : En contrepartie de mon autorisation de participer à l'expérience, je libère, renonce, décharge et dégage de toute responsabilité LokalBond, ses propriétaires, employés, agents, hôtes et autres participants de toute réclamation, action, dommage ou responsabilité découlant de ou lié à ma participation à l'expérience, y compris, mais sans s'y limiter, toute réclamation de négligence de la part de LokalBond ou de ses représentants. 6. Indemnisation : J'accepte d'indemniser et de dégager de toute responsabilité LokalBond de toute réclamation, action ou dommage, y compris les honoraires d'avocat, découlant de ou lié à ma participation à l'expérience, qu'ils soient causés par la négligence de LokalBond ou autrement. 7. Loi applicable : Cette renonciation et décharge seront régies et interprétées conformément aux lois du droit turc, sans égard à ses principes de conflit de lois. 8. Reconnaissance de la compréhension : J'ai lu cette renonciation et décharge de responsabilité, je comprends parfaitement ses termes et je l'approuve librement et volontairement sans aucune incitation. Je comprends qu'en confirmant ce document, je renonce à certains droits légaux, y compris le droit de poursuivre LokalBond ou ses représentants.
Avis(113)
Gulsah was great. She patiently guided us through cooking her multi-course meal. Food was delicious. My favorite was the yoghurt meatbal soup, really yummy. We are grateful that she invited us into her home and we really got a sense of life for a resident living in Istanbul. The walking tour of her neighborhood where she picked up her food daily was really enlightening. I definitely recommend this experience. We visited her house on the cooking tour at the end of May. Perfect time to visit Turkey.
このツアーでは、料理教室の前に、Osmanbey MetroからErgenekon Street、Kurtuluş Streetを歩くシティツアーを楽しみました。トルコの朝食文化をはじめ、街歩きをしなければわからない市民の暮らしや日常について知ることができ、とても興味深かったです。 その後はホストのご自宅で、トルコの家庭料理を作りました。トルコの食卓に欠かせないレンズ豆のスープは優しい味わいで、食欲をさらに引き立ててくれました。ひき肉とジャガイモを使ったボレキ（börek）もとても美味しかったです。 料理だけでなく、トルコの文化や生活についても学べる素晴らしい体験でした。おすすめです。 ⸻ Before the cooking class, we enjoyed a walking city tour from Osmanbey Metro through Ergenekon Street and Kurtuluş Street. It was a great opportunity to learn about everyday life in Türkiye, including the culture of Turkish breakfast, which is something you would not fully understand without exploring the neighborhood on foot. Afterward, we went to the host’s home and cooked traditional Turkish home-style dishes. The lentil soup, an essential part of Turkish dining, had a gentle and comforting flavor that stimulated the appetite. The börek filled with minced meat and potatoes was also delicious. This experience offered much more than just cooking—it provided valuable insight into Turkish culture and daily life. Highly recommended!
It has experiences that cross the barrier of tourism and end up becoming almost a cultural exchange. It was a great pleasure to spend the afternoon with Gülşah at your house. No doubt, one of the great highlights of my trip. Excellent speaker, I ended up losing my time. We prepared a full dinner with entry, salad and main dish, and honestly it was one of the most delicious meals I have tasted in Istanbul. The way Gülşah conducts everything makes a lot of difference. There is affection, exchange and a genuine feeling of being living something truly local, and not just a cooking class. I left there with cultural references, stories and memories that I will take with me. I highly recommend it to anyone who wants to live a more human and special experience in the city.
Gülşah was an excellent hostess and instructor. We were a small group, so had opportunities to get to know one another. The class was preceded by a stroll through Gülşah’s neighborhood with the occasional store-visit for a couple of ingredients. Gülşah described aspects of neighborhood living including the fact that lots of grocers, bakers etc are open for convenience-shopping at all hours of day and night. We proceeded to Gülşah’s apartment and all participated in cutting, peeling, chopping and cooking for soup, main course and dessert. Lots of fun and very tasty.
Nuran was very warm and welcoming. She took the time to ask about my trip to Turkey, shared stories about her family and hometown, and created a very relaxed and enjoyable atmosphere. She explained and demonstrated each dish before guiding me through the cooking process, making the experience both fun and easy to follow. Sharing dinner with her family at the end of the evening made it feel especially personal and authentic. I would highly recommend this experience to anyone looking for a more meaningful and personal way to experience Istanbul and Turkish cooking.
This was a most enjoyable experience. The host was very friendly and knowledgeable about Turkish cuisine. She took us to some fascinating and unusual shops, and explained many things about the way Turkish people eat. She then took us to her home and engaged all 5 of us in preparing a 3 course evening meal, which was absolutely delicious. Her grasp of English is excellent and she was able to answer our many questions about the dishes we were preparing. Highly recommended.
Great evening with a host concerned about everyone's food preferences. Hearty meals and everyone was able to get their hands on the preparation. The walk before class was instructive.
What a fun evening we had with Leyla and companions as she walked us through some traditional Turkish dishes in her home. Everyone was charming and welcoming. It was a great evening for introducing us to Turkish cuisine and hospitality!
We had a great experience at this cooking class. Gülşah is an extremely warm hostess, very welcoming and clearly very experienced in what she does. You feel welcome from the first moment. It was especially nice how lovingly and attentively she involved my nine-year-old daughter in the course. She communicated wonderfully with her and made sure that she too could actively participate and really enjoy the experience. Also the dog in the house was very quiet, gentle and friendly, which added to the pleasant atmosphere. A special highlight was the small district tour before the cooking class. Gülşah introduced us to different tastes, local specialties and interesting insights into Turkish shopping and dining culture. This was very authentic, informative and made the whole experience even more special. Overall, a highly recommended experience for those who not only want to cook, but also want to get to know the culture and everyday world behind it.
We had an amazing time with Gülşah. We started off with exploring the neighbourhood's local spots for ingredients and getting an understanding of how locals live and cook. We checked out produce, spices, breads and desserts shop in the neighbourhood. We then walked back to Gülşah's beautiful apartment and got to work prepping the ingredients for dinner. I mentioned I loved eggplant and she immediately changed the menu for us to include an eggplant main course. The dinner and dessert were simply delicious and we had an amazing time learning about Turkey's history and heritage. Would definitely recommend this class if you love cooking and learning new recipes!
