Cours de pesto et dégustation de vin à Vernazza, Cinque Terre
Description
Apprenez à préparer la sauce la plus célèbre de Ligurie : le PESTO !!! Nous faisons tout à la main, avec un pilon et un mortier, en utilisant uniquement des ingrédients sélectionnés ! Nous serons dans une cave à vin typique des Cinque Terre, meublée de pierres et de bois, une plongée dans le Vernazza du XIXe siècle ! 12:30 COURS DE PESTO Nous commencerons par une dégustation de vin accompagnée de focaccia, de fromage et d'huile d'olive extra vierge, nous préparerons du pesto al mortaio en dégustant le deuxième vin, nous mangerons des gnocchis au pesto dans le mortier avec un troisième vin et nous terminerons par du limoncino et du chocolat ! 15:00 OU 17:30 COURS DE PESTO POUR LE GOÛTER Nous commencerons par une dégustation de vin, nous préparerons le pesto al mortaio en dégustant le deuxième vin, nous mangerons le pesto accompagné de focaccia, de fromage et d'huile d'olive extra vierge avec un troisième vin et nous terminerons avec le pain scarpetta au mortier !
Options de l'excursion
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Les boissons alcoolisées sont réservées aux plus de 18 ans. Les mineurs peuvent les remplacer par des boissons gazeuses.
Avis(91)
The hosts were very welcoming. We learned alot about the history of pesto sauce, as well as the fine details to make it. Simple to do, and fun to meet other travelers.
We enjoyed the pesto making and the food and wine pairings. Highly recommend to anyone looking to spend a couple of hours relaxing away from the Vernazza crowds during the summer time
This was a fabulous and fun experience. We would do it again
We had a great time learning all about cheese, wines and how to make pesto. I am looking forward to making authentic pesto when we get back home.
We wanted to do an experience in Cinque Terre & found this in Vernazza. If you love Italian food, both cooking & eating, then I recommend this. Its an excellent lesson, fun & informative. The wines are great also, along with the cheese & focaccia at the end to taste the pesto you just made.
We had a great time learning how to make pesto and sampling local Cinque Terre wines. Highly recommend.
A small intimate setting for this class was so perfect! Great food and wine, we loved this experience!
Simple but very informative. Irena is a lovely host and described everything very clearly. We learnt new tips for our pesto making in a friendly atmosphere.
Vernazza is such a quaint town. Cute shops. Going to the tasting/pesto making class at the end of the road is the perfect end to the visit. The wines paired well with the pesto. Learning how to make the pesto makes you truly appreciate what goes into having excellent pesto. The instructions were easy to understand and it was a fun afternoon with new friends and family.
Very informational.. No pressure and relaxing. Learned a lot. Pesto. cheeses and wine were very good.
