Cours de cuisine et traditions toscanes à Montepulciano
Description
En compagnie de notre chef, originaire de la région, vous découvrirez les saveurs uniques de la cuisine locale tout en vous imprégnant de notre mode de vie traditionnel. Le cours comprend la préparation de 4 recettes typiques. Nous commençons notre expérience en préparant la sauce spéciale du Crostino Toscano, un apéritif traditionnel. Ensuite, nous préparerons des pâtes faites maison : les pici, un véritable trésor du sud de la Toscane. Pour la sauce, nous allons préparer l'Aglione traditionnel, une sauce à la tomate à base d'une variété d'ail géant typique de la région. Pour le dessert, nous préparerons des cantucci, des biscuits traditionnels de la Valdichiana. Ils sont délicieux trempés dans du Vin Santo, un vin doux typique de notre région. Après cette expérience unique, tous vos efforts seront récompensés par un somptueux repas que vous aurez préparé de vos propres mains lors du cours de cuisine. Bon appétit !
Options de l'excursion
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Accès pour les personnes à mobilité réduite
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Animaux d'assistance acceptés
- Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
- Entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite
Avis(3)
The proprietor was knowledgeable but her assistant that conducted the class was not able to answer any questions on her own - we were not given the recipes of the items that we cooked, which was disappointing. The food that we prepared was very good but we will not be able to duplicate the same because of the lack of recipes
On a visit to Tuscany as a family (2 adults + teen) and booked this to try our hand at making the delicious pici we have been eating while here. This is a wonderful venue for a class with a big breakfast room for the apartments on site doubling as cooking stations during the day. Our cook, Laura is a lovely lady and we thoroughly enjoyed making a 3 course traditional Tuscan menu with her! Her English is far better than our non existent Italian - instructions were no problem for cooking and we had Google Translate to help conversation flow while making pasta. The agri estate is a stunning backdrop to the lunch table in the shade of the veranda. We enjoyed wine & coffee with the meal we had prepared. Looking forward to trying out the recipes at home! Thank you xx
Grazie Elaine per la tua recensione, sapere che siete stati bene e che avete apprezzato il nostro corso di cucina è per noi un grande piacere ed una bellissima gratificazione per il nostro lavoro. Andrea
