Chongqing Secret Food Journey : Randonnée de montagne de jour/friandises du soir

Nous offrons deux forfaits exclusifs pour votre exploration culinaire et culturelle, adaptés à différents horaires et préférences, vous aidant à échapper à la foule touristique et à plonger dans l'âme de Chongqing avec des saveurs audacieuses, une culture séculaire et une vie locale dynamique dans une expérience de 3 à 4 heures au-delà des visites typiques.

Paquet 1 : Ramassage de nourriture du soir Heure de départ : 18h00 Faits saillants : Fête nocturne de la cuisine de rue, joyaux locaux cachés et ambiance fluo de Jiefangbei Commencez par le quartier central des affaires de Jiefangbei, le centre de 500 mètres de la scène de la cuisine de rue de Chongqing. Promenez-vous sur les stands aromatiques de Bayi Road avec des grillades grésillantes et des casseroles fumantes, prenez une pause confortable dans une salle de restauration intérieure de haut niveau, puis partez à la chasse aux restaurants vieux de plusieurs décennies au marché nocturne de Jiaochangkou. Savourez des nouilles aigres-chaudes acidulées, des boulettes de riz gluant à la cassonade, du canard salé salé salé salé, des brioches de porc braisées juteuses, des bâtonnets de pommes de terre croustillantes épicées, de tendres griffes de poulet compoté et des nouilles classiques de Chongqing, arrosées de boissons rafraîchissantes au yaourt. Plongez dans l'atmosphère nocturne électrique de Jiefangbei, où les stands traditionnels côtoient les boutiques modernes, tandis que les néons vacillent et que les rues bourdonnent de convives.

Forfait 2 : Balade diurne en ville de montagne Heure de départ : 14h00 Points forts : Promenade panoramique en descente, monuments culturels, 15 + saveurs locales, et des vibrations relaxantes de la ville de montagne Cette descente facile serpente de Shancheng Lane à Shibati, minimisant la fatigue tout en maximisant le charme des paysages de montagne et les trouvailles culinaires cachées, avec de nombreuses séances de photos. Commencez par Shancheng Lane, un endroit nostalgique avec des maisons de cour traditionnelles et une route en planches à flanc de falaise offrant une vue imprenable sur le fleuve Yangzi Jiang et le pont, encadrée par des murs anciens drapés de vigne. Faites une pause à la bibliothèque temporelle de Shancheng et aux ruines de Ren’ai Tang pour parcourir les librairies, vous détendre dans les salons de thé et explorer les expositions culturelles.

Visitez la porte de Tongyuan – la seule porte terrestre bien conservée de la dynastie Ming – escaladez ses murs historiques, puis parcourez les ruelles tranquilles de Gulou Lane avant d’atteindre l’escalier en pierre en zigzag de Shibati à l’architecture traditionnelle. Arrêtez-vous au Shibati Grand Tunnel Memorial Hall (entrée libre) pour en apprendre davantage sur l'histoire de la ville en temps de guerre et les histoires d'abris antiaériens. Laissez-vous tenter par plus de 15 goûts locaux (personnalisables via votre Guide) : poulet au lait au tofu légèrement épicé, gâteaux osmanthus sucrés, boulettes de riz gluant fourrées à la rose et gâteaux de riz traditionnels croustillants. Pour une bouchée plus copieuse, choisissez entre le Hot Pot Zai Yu Li à flanc de falaise avec vue panoramique sur la rivière ou le Hot Pot Jiaodian Nine-Grid confortable pour une expérience authentique sans fioritures; optez pour les nouilles Chongqing classiques si le hot pot vous semble trop lourd. Terminez la visite avec du thé au jasmin dans un salon de thé local, en vous imprégnant de l'ambiance décontractée de la ville de montagne.