Cartagena Food Adventure : 10 Plats, Street Food et arrêts assis
Description
Une histoire de deux Carthagènes en une seule expérience culinaire : Street food et street art de Getsemaní, puis arrêts bien assis à l'intérieur de la ville fortifiée pour la cuisine Fusion Caraïbe; 10 + plats et boissons festin. Dirigé par un Sherpa Expert, votre voyage commence dans les rues colorées et bohèmes de Getsemaní, où le street art raconte des histoires de résistance et de réinvention. De là, nous traversons dans la Ciudad Amurallada (ville fortifiée), le cœur des Caraïbes, en terminant à l'intérieur des anciens murs. Vous vous asseoirz dans deux restaurants locaux remarquables pour des dégustations de plats Cartagenero signature et nouvelle cuisine Caribbean Fusion. Entre eux, dégustez des fruits exotiques de l'emblématique Palenqueras, l'incontournable arepa de huevo, une étape sucrée au Portal de los Dulces historique. Ce n'est pas juste une tournée culinaire. C'est le Sherpa Way : tissé de l'histoire, de la culture et du street art qui font de Carthagène l'une des destinations gastronomiques les plus dynamiques d'Amérique latine.
Options de l'excursion
Itinéraire
Notre visite commence à Getsemaní, le barrio le plus soul et savoureux de Carthagène. Autrefois quartier populaire, ses rues colorées sont aujourd'hui animées des arômes de la cuisine de rue, des chariots de fruits frais et des fritos grésillants. Nous commencerons par la Plaza de la Trinidad, le lieu de rassemblement animé où les Carthagènes se réunissent chaque soir pour manger, boire et partager des histoires, avant de déambuler devant les fresques murales et les ruelles drapées de drapeaux, dégustant des bouchées locales des vendeurs qui nourrissent cette communauté depuis des générations.
À l'intérieur de la vieille ville coloniale de Carthagène, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, nous retracerons 500 ans d'histoire culinaire à travers ses places et ses rues pavées. La ville fortifiée est l'endroit où les saveurs Espagnoles, africaines et autochtones se sont heurtées pour créer la cuisine colombienne des Caraïbes que vous dégusterez aujourd'hui. Entre deux bouchées, nous partagerons les histoires derrière les plats emblématiques, les marchés qui les ont façonnés et les traditions culturelles encore vivantes dans chaque cuisine, stand de fruits et café du coin.
Aucune visite gastronomique de Carthagène n'est complète sans un arrêt au Portal de los Dulces, une arcade de sucreries centenaire à côté de la Plaza de los Coches. Ici, les palenqueras et les vendeurs locaux offrent des dizaines de bonbons colombiens faits à la main dans des bocaux en verre, des cocadas de noix de coco, des boules de tamarin, du bocadillo et des conserves de figues parmi eux. Vous goûterez à une gamme colorée de friandises pendant que nous partagerons comment chacune reflète les racines afro-antillaises et espagnoles de Carthagène.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes à la colonne vertébrale
- Déconseillé aux femmes enceintes
- Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
- Convient à toutes les conditions physiques
Avis(99)
Liz was incredible helpful, knowledgeable, and comforting as she led this tour. 100% would do again and recommend. The group size is perfect for chatting with everyone.
I had an excellent experience with Andres, he was nice and explained all the history behind the dishes and snacks we had during the tour of 3h.
Andres was a great tour guide. The gastronomical tour was excellent and he explained all the history as we walked around getsemani and cuidad amurallada. Also the selection of places and food was outstanding. I Will definitely comeback.
Andres was such a great tour guide. He was really engaging and informative over the food we ate and the history behind them. I would definitely recommend him!
Super fun food tour! Very interactive and conversational. More than just a food tour, Liz gave a tour of the city and shared a history.
Absolutely loved this food tour! Every stop was a delicious way to experience the local culture and flavors. And Liz made the whole experience even more special , she’s wonderful, knowledgeable, warm, and so much fun to be around. You can truly feel her passion for what she does. Highly recommend this tour! ❤️✨
Super awesome! This is not just a food tour, it’s like a walking tour and we learned a lot about the city. Very interactive and we met lots of new friends. Thanks Liz!!!!
We had a wonderful time with our guide Liz. She was so nice, THE perfect guide for this tour. She explained the origins of every dish but also gave information and history about the city of Cartagena. TOP experience, thanks a lot.
Liz was a spectacular guide giving us all of the rich history and story behind everything that we tried. She answered all questions attentively and explained everything thoroughly. The tour itself was full of amazing flavors showcasing the Colombian coast’s flavor with each stop outdoing the other. It was super lovely to connect with people and make friends as well. 10/10 recommend.
Liz is the best! it feels like a get together with friends! we had a great group and lots of explanations on cartagena and the food!
