Visite du café de Carthagène : un voyage à travers le café colombien

Découvrez les saveurs audacieuses et riches de la Colombie avec une dégustation d'espresso comprenant deux cafés colombiens de haute qualité, d'origine unique. Découvrez les caractéristiques uniques de chaque région, les conditions de culture et les techniques de torréfaction qui confèrent à ces fèves leurs notes distinctives. Savourez l'intensité, l'arôme et l'équilibre de deux expressos préparés avec soin tout en découvrant les histoires derrière chaque tasse. Une expérience parfaite pour les amateurs de café désireux d'approfondir leur appréciation de la culture du café de classe mondiale en Colombie.

Profitez d'une fusion de saveurs avec notre Carajillo fumé, élaboré avec du café colombien haut de gamme et une touche de romarin. Ce cocktail aromatique mélange les notes riches et douces de l'expresso de haute qualité avec la chaleur de la liqueur, terminé par une délicate infusion de romarin et une touche de fumée pour une touche sensorielle unique. Une boisson parfaite pour les amateurs de café qui cherchent à explorer les saveurs de la Colombie de manière créative et inoubliable.

Nous nous arrêterons dans un café spécialisé avec des grains 100% colombiens. Ici, vous trouverez plus de 20 profils de café uniques pour une expérience sensorielle incroyable des arômes et des saveurs. La sélection comprend des cafés régionaux, des variétés rares et des grains transformés avec certaines des techniques de fermentation les plus innovantes du pays. Plusieurs de ces cafés ont remporté des prix nationaux et internationaux. Profitez de leur caractère riche grâce à des infusions filtrées savamment préparées.

À cet arrêt, vous apprécierez une dégustation unique de friandises infusées au café. Essayez l’arequipe de café crémeux (une pâte à tartiner au caramel colombien), la confiture de café riche, les meringues de café croustillantes et les biscuits au café faits à la main – chacun offrant une façon différente de savourer le grain préféré de Colombie. Pour terminer, rafraîchissez votre palais avec un surprenant et délicieux jus de litchi mélangé à du café infusé à froid. Un arrêt créatif qui célèbre la culture du café à chaque bouchée et gorgée!