Cadix Food Tour: Tapas, boissons et délices avec un local

Rejoignez-nous pour ce tour gastronomique de 3 heures à travers ce joyau méditerranéen : Cadix ! Vous profiterez d'une délicieuse visite de tapas à pied en au moins 4 arrêts. Tous les aliments inclus! Veuillez noter que les dégustations décrites ici peuvent changer en fonction de la saison et des disponibilités de nos partenaires.

Sur le chemin du premier arrêt, vous verrez les ruines du théâtre romain de Cadix, l'un des plus grands jamais construits dans l'Empire romain. Datant de 70 av. J.-C., il pourrait accueillir environ 10 000 invités.

Après ce premier arrêt historique, nous nous dirigerons vers le marché central, où les locaux font leurs courses et achètent des ingrédients frais à cuisiner à la maison. Vous y dégusterez le pescaíto frito, trésor culinaire témoignant de l'amour de la région pour les fruits de mer frais. Ce plat propose un délicieux assortiment de petits poissons – souvent avec de minuscules appâts blancs et des anchois – légèrement battus et frits à la perfection dorée. Le résultat est une friandise croustillante et addictive débordant de saveur océanique!

Vous passerez par Torre Tavira, une tour du XVIIIe siècle qui offre des points de vue panoramiques et des salles d'exposition, en route pour notre prochaine étape : l'une des boulangeries et pâtisseries les plus traditionnelles de la ville, fondée en 1961. Ici, vous découvrirez quelques douceurs à emporter et à savourer à la fin de votre visite, pour finir sur une note sucrée !

La Plaza de San Antonio est l'une des places les plus centrales de la ville, pleine de sens politique et patriotique. En fait, ici, en 1812, la Constitution a été promulguée! À proximité, vous visiterez un bar à tapas où vous dégusterez des tapas comme Papas aliñás : une délicieuse et rafraîchissante salade de pommes de terre qui capture parfaitement l'essence de la cuisine andalouse. Ces pommes de terre tendres et bouillies sont mélangées avec amour à un mélange vibrant d’huile d’olive, de vinaigre, de persil frais et d’une pincée de sel, créant un plat à la fois simple et plein de saveur. Souvent ornés de câpres ou d'oignons, les papas aliñás sont l'accompagnement parfait des fruits de mer ou dégustés seuls comme collation légère. Avec leur délicieuse combinaison de textures et de notes zestées, ils offrent un goût de la Méditerranée ensoleillée dans votre assiette !

La Plaza de Mina est l'une des places les plus emblématiques et les plus vertes de la ville, grâce à ses superbes bâtiments des XVIIIe et XIXe siècles et à sa végétation luxuriante, certains arbres ont plus de 100 ans ! À proximité, dégustez une gamme de tapas locales dans un restaurant offrant des saveurs andalouses authentiques.

Nous reviendrons près du point de départ, le majestueux hôtel de ville de Cadix avec sa façade blanche et ses monuments environnants, tels que l'Arco del Populo ou l'église San Juan de Dios. Dans un magasin local à proximité, nous terminerons notre aventure culinaire par un goût de xérès, la boisson traditionnelle de Cadix. Levez votre verre à la cuisine andalouse !