Balade gastronomique à Ahmedabad pour savourer la cuisine gujarati
Description
Les rues gastronomiques d'Ahmedabad sont un paradis pour les amateurs de cuisine, où l'air est rempli de l'arôme des collations grésillantes et des gourmandises sucrées. Savourez le croquant de masala khakhra, le doux tang de sev khamani, le tourbillon doré de jalebi imbibé de ghee et la chaleur réconfortante du masala chai. Chaque étape de la promenade dévoile une nouvelle saveur, mêlant des recettes séculaires à la vibrante culture de rue de la ville. IT n’est pas seulement un repas, IT est un voyage savoureux à travers le cœur et l’âme d’Ahmedabad.
Options de l'excursion
Itinéraire
Commencez par une Butter Dosa grésillante, ses bords dorés croustillants laissant place à une garniture de pommes de terre douce et épicée, accompagnée d'un chutney acidulé et d'un sambhar à la noix de coco. Savourez le délicieux sandwich au chocolat – pain et beurre, grillé avec du chocolat fondu et des noix saupoudrées sur le dessus – un régal inattendu au milieu d’une Marketplace animée. Le khaman émietté, caractéristique du répertoire des snacks gujarati, est une gigue épicée à la graine de moutarde et surmontée d'une généreuse pluie de sev, de grenade, de coriandre et d'une pression de citron. IT est léger et acidulé et pouf pour un en-cas entre les deux. Sucré ou épicé pour ne pas dire, frit ou autre, est au programme.
Kulfi, lait riche congelé infusé au safran et aux pistaches pour un régal régal sur un bâton. Le kulfi ici est dense, crémeux, parfumé et merveilleux pour savourer rapidement sur le pouce, et depuis des décennies, prétend avoir le meilleur en ville. Kulfi est un patrimoine sur la paille. Les Masala khakhra sont des croustillants de blé fins torréfiés, infusés d'épices sèches, servis frais au large du tawa. Accompagnez de chutneys faits maison pour un croquant addictif. IT est également un endroit idéal pour les souvenirs comestibles à emporter à la maison – méthi, jeera et même les khakhras à saveur de pizza ! Comme une fin locale votre promenade avec des spirales de jalebi. Trempés dans du sirop de sucre safran, ces souvenirs d'enfance sont une merveilleuse gourmandise servie avec une tasse de masala chai dans un joint alimentaire patrimonial.
Points forts
Ce qui est inclus
Lieux et horaires de prise en charge
Lobby de l'hôtel
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Convient à toutes les conditions physiques
Avis(6)
Fantastic experience walking through the old city and learning about the various foods and their unique origins and importance to this amazing culture. This was the second tour I've taken with Murtaza and I highly recommend him.
Very good trip. A guide who asked me what I wanted to experience and where I wanted to eat. Come with a desire to see as much local as possible, but eat in a slightly better place. This was fulfilled. Both saw the local in a good way and ate good food. Became a lot of walking, but was to my wishes. All in all very good trip
I was in GIFT city on work and had an evening free. I signed up for the ahmedabad food walk. It was a lovely experience. Anant was a charming guide who helped us savor the best of the local food varieties. It was the best day of my India visit.
I am glad you enjoyed the food walk with Anant. We are grateful you took time to give us feedback. It was our pleasure hosting you.
We had an amazing Food walk in the evening. Its a great way to experience the city. Our guide made sure we visited the food stalls that are a hit with the locals. It was my best evening spent in Ahmedabad.
I had come to Gandhinagar on work and decided to try tte food walk in Ahmedabad. It was literally a feast for the senses ! The Gujarati cuisine is amazing. Our guide Anant helped us try out amazing dishes . Dhokla and Dabeli were the highlights of the day. I think the food walk is the best way to experience the local culture.
I am glad you enjoyed the food walk in Ahmedabad with Anant. Thanks for taking the time for this review. It was our pleasure hosting you.
It was an amazing experience tasting indian street food. I was highly recommended to try Gujarati snack food during my trip to Ahmedabad. This food walk was amazing. Anant was a fantastic guide and helped us taste a variety of amazing dishes. My favorite was Sev Khamani. Very highly recommended
I am glad you enjoyed the Ahmedabad food walk. Thanks for taking the time for this review. It was our pleasure hosting you.
