Balade de la cuisine et de la culture juive de Budapest
Description
Budapest possède l’une des plus grandes communautés juives d’Europe centrale et cette visite à pied de 4 heures met en lumière son riche patrimoine culturel et culinaire juif. Avec un Guide gourmand, explorez le vieux quartier juif, autrefois ghetto juif de la Seconde Guerre mondiale et aujourd'hui quartier branché. Admirez les rues néoclassiques, admirez la synagogue de la rue Dohány et les monuments commémoratifs de la Seconde Guerre mondiale, et goûtez aux produits de base juifs hongrois tels que les «flodni» (pâtisserie de pommes, de noix et de graines de pavot). Dégustez un déjeuner juif et terminez par une « pálinka » casher (eau-de-vie de fruits) dans un pub en ruines branché. Cette visite à pied est limitée à huit personnes pour une expérience en petit groupe.
Options de l'excursion
Itinéraire
Rencontrez votre guide dans le septième arrondissement de Budapest, un centre de la vie juive qui connaît actuellement une renaissance en tant que l'un des quartiers les plus branchés de sa ville. Plongez dans ce quartier historique pendant que votre guide vous explique ses racines médiévales et comment il abritait une communauté juive florissante jusqu'à la Seconde Guerre mondiale. Découvrez comment, pendant la guerre, la région a formé le ghetto juif et comment ceux qui ont survécu ont servi de fondations à la communauté actuelle de la ville et à la culture juive dynamique. Promenez-vous dans les rues verdoyantes devant les maisons néoclassiques et les synagogues pendant que votre guide vous explique leur rôle dans la communauté d'aujourd'hui. Faites plusieurs arrêts dans des restaurants pour savourer des spécialités juives traditionnelles. Les échantillons varient à chaque visite en fonction de la disponibilité, mais les plats que vous pouvez essayer comprennent des turos taska, des flodni et des aliments de base salés tels que des saucisses et des craquelins d'oie.
Arrêtez-vous pour voir certains des mémoriaux juifs de la Seconde Guerre mondiale et admirez l'extérieur de style mauresque de la synagogue de la rue Dohány, la plus grande synagogue d'Europe. En outre, découvrez quelques-unes des boutiques d'art de rue et de créateurs de la région qui attestent de ses références branchées.
Nous visiterons un restaurant et dégusterons un déjeuner juif traditionnel composé de spécialités telles que la soupe d'oie et le solet (ragoût de haricots), accompagné de vin. Discutez avec votre guide et vos compagnons pendant que vous mangez, et terminez votre repas dans cette cave à vin avec un goût de pálinka casher!
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Convient à toutes les conditions physiques
- Veuillez indiquer vos besoins alimentaires spécifiques au moment de la réservation.
- Un nombre minimum de 2 s'applique. Il est possible d'annuler après confirmation s'il n'y a pas assez de passagers pour répondre aux exigences. Dans ce cas, un remboursement alternatif ou intégral vous sera proposé.
Avis(33)
This was a wonderful experience, very small group, excellent information and very yummy food tastings. Gabor led us and he was experienced, warm and knowledgeable. Loved our traditional stuffed cabbage, local cheeses from the marketplace and other items. I recommend this tour.
The Jewish Culture and Food walking tour with guide Eszter was amazing! She has a very pleasant personality and was very knowledgeable about the history of the Jewish Quarter and the local foods. My husband and I were very lucky to be the only 2 persons to be with Eszter, just like a private tour. The dishes we had were very tasty and not familiar to us. We were able to tour the inside of the more conservative synagogue, which is very beautiful inside. The tour ended at the famous ruin bar Szimpla Kert with a shot of palinka! Thank you so much Eszter, we had a wonderful time with you.
Eszter is an amazing tour guide. We learned so much about the Jewish history in Hungary as we walked the area and stopped for traditional Jewish foods along the way. Eszter kept it interesting and was patient with our many questions. She kindly gave us a list of recommendations tailored to our stay. Excellent experience!
Orsi gave us an amazing tour - furthering our education in Budapest. Her knowledge gave us a deeper understanding of the city's history and culture. Her food choices were incredible. We thoroughly enjoyed this culture & cuisine tour to further our experience in Budapest.
This was a wonderful tour!! Anna was extremely knowledgeable about history and cuisine. We really enjoyed our time with her and learning about Hungarian Jewish history. Plus, the matza ball soup was AMAZING!! Would highly recommend this tour, especially with Anna!
The guide was spectacular. They were very informed. The food was great. That is all I wish to state.
We toured with George who was very knowledgeable about Jewish history. There were 4 of us on the tour. He took us to the small synagogue and we walked around for about 2 hours with really no stopping. We then had a traditional Hungarian Jewish lunch with wine and then we toured for about another 45 minutes and he said goodbye. While I thought the tour was good, it was not as advertised. We stopped nowhere else to try any drinks or food offerings. Don’t get me wrong, after lunch I wasn’t even a little hungry but the tour I was expecting was more walk a little try something, continue and that’s not what it was. He also did not end where we started. When the 4 hours hit, he said goodbye and it was up to us to figure out where we were. It was a nice tour overall but not as advertised.
Anna was outstanding Very knowledgeable and well organized itinerary— good food to try. A must in Budapest
My guide was completely amazing. He is jewish young person raised in Budapest and he was extremly knowledgeable. jbs
Thank you for your lovely review. If you are interested in Hungarian Jewish culture & cuisine, let me recommend our Tokaj Jewish Heritage and Wine Tour for the next time you visit Hungary. Evi Faiola Reservation Manager
Eszther was a wonderful tour guide. Very knowledegable, professional and friendly. I would highly recommend her as a guide. I didn't care for the lunch selection, but that's ok.
Thank you for your review. We appreciate your kind feedback on Eszter, she is great! Please come back and visit us, perhaps you'll find your preference of food selection during another tour ;) Evi
