Bahia Bites Salvador Food Tour avec 12 + dégustations

Le Salvador food tour offre aux clients une expérience culinaire soigneusement organisée aventure culinaire, dirigée par l'équipe de dégustateurs Salvador. Avant de commencer, la visite reflète la cuisine locale, et les limites des vendeurs de nourriture de rue et des restaurants locaux font que nous ne pouvons pas répondre à toutes les restrictions alimentaires. Voici une évaluation honnête de la visite, donc personne n'est déçu : Inadapté aux régimes végétaliens, halal, intolérance au lactose et allergies sévères car le nombre de dégustations serait très limité. Pas de régimes de porc, pescatarian, végétarien, intolérance au gluten, intolérance au lactose, allergies légères aux noix et aux arachides et pas de régimes aux fruits de mer sont possibles, bien que certaines dégustations n'aient pas d'alternatives disponibles et le menu serait plus limité.

Explorez la scène gastronomique de Salvador lors d'une visite gastronomique de 4 heures à travers Mercado Modelo, Pelourinho et Santo Antônio, avec 12 dégustations en cours de route. Commencez au marché avant de monter sur l'emblématique ascenseur Lacerda jusqu'au centre historique, où les marchands ambulants et les cuisines locales façonnent la culture culinaire du soir de la ville. Vous commencerez par des bouchées sucrées et réconfortantes comme les beignets de manioc de Bahian et les bonbons à la noix de coco, avant de passer aux plats salés comme les pains plats au tapioca, l’acarajé fourré au vatapá, le coalho queijo grillé, les beignets de morue et le coxinha. En chemin, dégustez du jus de noix de coco et de citron vert frais, du jus de canne à sucre et un petit verre de cravinho. L'expérience se termine par une pâte à tartiner bahianaise de ximxim de galinha, de caruru et de banane plantain frite. Il ne s’agit pas de cuisine raffinée, mais d’un goût authentique de la vraie Bahia organisée et dirigée par des guides locaux.

La visite se termine après 3,5 - 4 heures. Vous repartirez non seulement plein, mais avec une compréhension beaucoup plus profonde de la culture alimentaire de Salvador et la confiance de continuer à manger votre chemin à travers le Brésil.