Atelier expérientiel: pain Matera
Description
Notre visite expérientielle comprend un atelier éducatif sur la fabrication du pain avec une présentation et une description préalables de l'entreprise, qui est active dans la région depuis quatre générations. Il commence par une explication des produits utilisés, tels que : la meilleure semoule locale et le levain. Cette visite est suivie d'une visite de l'atelier où le maître boulanger décrira les techniques de transformation : pétrissage, levage, mise en forme du pain et émission du type d'estampille qui caractérise le pain de Matera. Pendant la fabrication des moules à pain, les invités pourront mettre la main à la pâte en travaillant et en créant leur propre pain, qu'ils pourront emporter après la cuisson. Les visiteurs peuvent terminer cette visite expérientielle par une dégustation de produits typiques dans un endroit désigné où ils peuvent se détendre confortablement.
Options de l'excursion
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
- Convient à toutes les conditions physiques
- Visite partagée
Avis(2)
The master baker was so kind. Patricia the owner was so welcoming; however, our tour guide was poor at best. They booked another tour during ours so it was difficult to hear anything, and Denisa our guide shared very little information about the bread making/history and instead focused on sharing her personal life instead. We wish the bread making portion was longer because we so enjoyed it-but it was only about 10 minutes of the 2 hour "experience ". It was an expensive experience for listening to Denisa discuss personal matters. I would not recommend.
Grazie, Christina, per il tuo feedback dettagliato. Ci dispiace per la tua esperienza e vorremmo rimediare. Ti invitiamo a contattare il nostro servizio clienti per discutere ulteriormente e trovare una soluzione.
Beautiful experience thanks to the welcome of the owner Patrizia and the professor who told us many anecdotes, taking us into Lucanian history and local traditions. Super bread and pizzas!
