Asakusa: visites de bars à la découverte de la culture après une visite historique

Ce pont a été l'une des rivières les plus importantes et les plus populaires de Tokyo. En fait, l'histoire du temple Sensoji est née dans cette rivière il y a 1400 ans.

Après avoir vu Tokyo Sky Tree et la rivière Sumida, nous nous promènerons jusqu'au centre culturel. Ayez un aperçu de l'itinéraire de la visite en observant Asakusa d'en haut dans ce bâtiment conçu par un architecte japonais bien connu.

Kaminarimon (Thunder Gate) est l'entrée du monde du temple bouddhiste et du sanctuaire shintoïste. La lanterne rouge géante bien connue du monde est suspendue sous la porte.

Cette rue mène au temple Sensoji. Vous pourriez être surpris par son atmosphère conviviale et accueillante en vous y promenant si vous aviez imaginé des édifices religieux solennels et majestueux. La rue comprend non seulement des boutiques, mais aussi des "tablettes d'histoire", qui racontent l'histoire d'Asakusa avec de belles images.

Hozomon ("Treasure-House Gate") est l'intérieur de deux grandes portes d'entrée qui mènent finalement au Sensoji (l'extérieur étant le Kaminarimon). Une porte à deux étages, le deuxième étage du Hozomon abrite de nombreux trésors du Sensoji. Le premier étage abrite deux statues, trois lanternes et deux grandes sandales.

La partie principale de la visite commencera par la découverte de Sensoji, le plus vieux temple de Tokyo et un site touristique incontournable de votre guide bien informé. Vous commencerez par le Kaminarimon ou «porte du tonnerre», symbole d'Asakusa, puis vous naviguerez dans Nakamise-dori, émerveillez-vous devant la «porte du trésor» et entrez enfin dans le vaste domaine principal du temple, riche en histoire et en secrets. le long du chemin. Après avoir terminé cette partie de la visite, nous nous dirigerons vers un restaurant japonais traditionnel, le izakaya, pour savourer un dîner avec une boisson à volonté de deux heures.

Il s'agit d'un sanctuaire du shintoïsme, la religion indigène du Japon, situé juste à côté du temple Senshoji. La coexistence de deux religions distinctes dans les mêmes locaux peut être insondable. Le guide débloquera le mystère d'un point de vue historique.

Après la magnificence de Sensoji, nous nous évaderons dans le quartier de Rokku : le quartier de divertissement traditionnel d'Asakusa, toujours animé mais rarement occupé. Traversez la période Meiji jusqu'à nos jours (avec des arrêts en cours de route pour d'autres collations sucrées japonaises). Autrefois un quartier de nouveauté sans fin - films, comédiens et animaux exotiques - Rokku a traversé ses jours de gloire pour devenir un quartier pittoresque d'artisanat et de nostalgie. Grâce à des descriptions vivantes de son histoire complexe et colorée, vous verrez même des sites qui n'existent plus ! Regorgeant de bars, de restaurants et de stands de collations confortables, ainsi que de boutiques proposant des produits artisanaux traditionnels de toutes sortes, les rues étroites, sinueuses et errantes de Rokku vous mèneront à travers l'autre expérience d'Asakusa.

La première visite d'izakaya se fait dans la rue Hoppy. Cette rue de 80 mètres est bordée d'izakayas avec des lanternes et des sièges extérieurs côté rue. Ils sont ouverts jour et nuit mais deviennent festifs et animés surtout après la tombée de la nuit avec des clients satisfaits. Leurs plats typiques sont le houblon et le ragoût à base de tendons de bœuf et de légumes. Les deux sont bon marché et datent de l'après-guerre, lorsque les gens ne pouvaient pas s'offrir des repas décents ou de la bière. Le houblon est une boisson au goût similaire à la bière mais à très faible teneur en alcool. Il est généralement mélangé avec du shochu pour faire un cocktail. À l'époque, les gens substituaient Hoppy à la bière. De nos jours, beaucoup apprécient l'atmosphère nostalgique qui y règne et redécouvrent le charme de leurs offres.

Nous nous dirigeons maintenant vers Kamiya Bar - presque une légende dans la mesure où le bar a été créé en 1880, ce qui en fait le plus ancien bar de style occidental au Japon. Cependant, contrairement à ce que son nom sonne, il s'agit en fait d'un izakaya de style occidental qui s'adresse aux habitants dans un cadre convivial et bruyant comme le font les izakayas typiques. Depuis sa création, son cocktail de spécialité "denkiburan" - signifie littéralement brandy électrique - a été une pièce maîtresse de ses offres et apprécié par beaucoup. Lorsque le cocktail a été inventé, l'électricité symbolisait la modernisation. Par conséquent, l'électricité signifiait tout ce qui était moderne et adoré. Dégustez le denkiburan - un doux mélange de vin, de gin et de brandy - dont la recette a été et est encore aujourd'hui secrète.

Le dernier izakaya que nous visitons est spécialisé dans le saké avec des variétés incroyables en stock. Le guide vous aidera à comprendre les facteurs clés du saké tels que ... 1) Pourquoi il s'est développé au Japon. 2) Quels ingrédients jouent un rôle clé dans la fabrication d'un bon saké. 3) Quelles sont les principales différences dans le processus de production entre le saké et le vin. 4) Qu'est-ce qui détermine ses notes. Goûtez plusieurs types de saké. Découvrez à quel point il est différent en termes d'apparence, d'arôme, de texture et de saveur. Vers la fin de cette visite, vous découvrirez quels types de saké correspondent à vos goûts.