Anuradhapura : Cours de cuisine traditionnelle au lait de riz

Anuradhapura1 heure

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Description

Notre expérience culinaire mélange les saveurs riches du Sri Lanka avec le charme de la vie du village. Vous cuisinerez dans une cuisine traditionnelle en argile sous un toit de feuilles de coco, en utilisant des outils séculaires comme le gala miris (meuleuse de pierre), l’hiramanaya (grattoir de noix de coco) et un poêle à bois. Chaque plat est infusé avec l'arôme fumé du bois de chauffage et la fraîcheur des ingrédients préparés à la main. Du kiribath crémeux accompagné de lunu miris épicé, aux douceurs festives comme les kokis et le konda keum, chaque bouchée porte le goût de la tradition, de la fête et de la maison. Plus qu’un repas, IT est un voyage comestible dans l’âme culturelle du Sri Lanka.

Options de l'excursion

Anuradhapura : Cours de cuisine traditionnelle au lait de riz

Points forts

Peni Walalu
Profitez d'un repas traditionnel sri-lankais composé de riz au lait crémeux (kiribath) servi avec du sambol katta épicé et du lunu miris, suivi de douceurs festives fraîchement préparées. Terminez votre expérience + thé de Ceylan.
Asmi
Profitez d'un repas traditionnel sri-lankais composé de riz au lait crémeux (kiribath) servi avec du sambol katta épicé et du lunu miris, suivi de douceurs festives fraîchement préparées. Terminez votre expérience + thé de Ceylan.
Kokis
Miris Gala (Grinding Stone): Découvrez l'art méditatif de broyer les épices, en débloquant les saveurs audacieuses de manière traditionnelle.
Gratter la noix de coco avec un Hiramanaya Essayez une compétence de cuisine amusante que tous les cuisiniers à domicile Sri Lankais connaissent! C’est facile à apprendre et très satisfaisant.
Konda Keum
Cuisinez sur un poêle à bois Préparez votre repas sur un poêle à bois, comme nos grands-mères le faisaient. La saveur fumée le rend très savoureux!

Ce qui est inclus

Inclus

Peni Walalu

Profitez d'un repas traditionnel sri-lankais composé de riz au lait crémeux (kiribath) servi avec du sambol katta épicé et du lunu miris, suivi de douceurs festives fraîchement préparées. Terminez votre expérience + thé de Ceylan.

Asmi

Kokis

Miris Gala (Grinding Stone): Découvrez l'art méditatif de broyer les épices, en débloquant les saveurs audacieuses de manière traditionnelle.

Gratter la noix de coco avec un Hiramanaya Essayez une compétence de cuisine amusante que tous les cuisiniers à domicile Sri Lankais connaissent! C’est facile à apprendre et très satisfaisant.

Konda Keum

Cuisinez sur un poêle à bois Préparez votre repas sur un poêle à bois, comme nos grands-mères le faisaient. La saveur fumée le rend très savoureux!