Vous pouvez explorer la scène gastronomique d’Addis-Abeba par vous-même, mais vous risquez de manquer les plats les plus intéressants et les histoires qui les sous-tendent. Cette expérience du soir est dirigée par des dégustateurs avertis qui vous emmènent directement dans les cuisines du quartier qui comptent, éliminant les conjectures et les barrières linguistiques. Avec plus de 12 dégustations à travers des arrêts soigneusement choisis, vous obtiendrez une compréhension plus approfondie de la culture alimentaire de l'Éthiopie que n'importe quel guide peut offrir. En plus des plats, vous dégusterez également des boissons locales traditionnelles, notamment du tella brassé, du tej au vin de miel et de l'areke distillé, ce qui en fera une véritable immersion dans la vie d'Addis.
Notre visite gastronomique d'Addis-Abeba offre aux clients une expérience culinaire soigneusement organisée aventure culinaire, dirigée par notre équipe de dégustateurs Addis-Abeba. Avant de commencer, notre visite reflète la cuisine locale, et les limites des vendeurs de nourriture de rue et des restaurants locaux font que nous ne pouvons pas répondre à toutes les restrictions alimentaires. Voici une évaluation honnête de la visite, donc personne n'est déçu : ✘ Inadapté aux régimes végétariens, végétaliens, pescatariens et halal car le nombre de dégustations serait très limité. ✔ Convient pour les régimes sans porc et sans fruits de mer, et les allergies légères aux noix. ✔ Intolérance au gluten et intolérance au lactose possibles bien que certaines dégustations n'aient pas d'alternatives disponibles et que le menu soit plus limité Si vous vous sentez aventureux pour un voyage gastronomique, lisez la suite!
Découvrez une facette différente d'Addis-Abeba lors de cette expérience culinaire nocturne de quatre heures dans le quartier de Haya Hulet. Sur 5 à 6 arrêts et plus de 12 dégustations, vous goûterez à un large éventail de saveurs éthiopiennes. Bien que les menus varient selon la saison et la disponibilité, les points forts incluent souvent du boeuf tendre sauté aux épices berbères, des plateaux de beyaynetu colorés servis sur des injera acidulés, et du kitfo, du boeuf finement haché assaisonné de mitmita réchauffante, accompagné de fromage cottage frais et de légumes verts sautés. Vous pouvez également essayer duba quanta réconfortant et du tihilo, pâte d'orge rôtie trempée dans un riche ragoût d'agneau. Les repas éthiopiens comprennent souvent une boisson, et cette visite vous fait découvrir des boissons traditionnelles telles que le vin de miel, le tella (une brassée de céréales à la maison) et l'areke, un spiritueux local. Et aucun repas éthiopien ne serait complet sans une cérémonie traditionnelle de buna qui met en valeur l'une des plus anciennes traditions caféières du pays. Il s'agit d'une introduction immersive, après les heures de bureau, à la culture alimentaire d'Addis-Abeba.
La visite se termine après 3,5 - 4 heures. Vous repartirez non seulement rassasié, mais avec une compréhension beaucoup plus approfondie de la culture alimentaire éthiopienne et la confiance de continuer à manger votre chemin à travers le pays.
Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.
A fantastic experience. With so much food to choose from in Addis Ababa, I hesitated to book a tour — I'm so glad I did. I tried things I'd never find on my own, and my guide, Fitsum, was amazing. (He's the guy you always wish you had to show you around the food scene in a new place, but rarely meet.) I could not recommend this more highly.
Excellent tour where I saw a coffee ceremony, tried the local honey beer, injera and numerous other foods. I done this tour as a lone female traveller and had a great experience. I would definitely recommend
The food tour was really good, got to try plenty of local food and drinks with a really great guide. I would definitely recommend.
Amazing experience trying delicious food and drinks from a range of Ethiopian regions. Fitsum is a great guide — and this I was such an important way for me to really integrate into Addis. Highly recommend!!
The Addis Eats Food Tour was an outstanding experience and a fantastic way to take a deep dive into authentic Ethiopian cuisine. The selection of venues is exceptional, you visit locally owned restaurants, many of them run by their owners, which creates a warm and highly personalized experience. The food is excellent, and the tour provides a remarkable culinary journey across different regions of Ethiopia. What I particularly appreciated was that these were genuine local establishments, filled mostly with Ethiopians enjoying great food with friends and family rather than places designed for tourists. This made the experience feel truly authentic. If I return to Addis Ababa in the future with my family, I will certainly include this tour in our itinerary. It was highly memorable from beginning to end. My favorite dish was the kitfo—an absolute must-try for anyone interested in Ethiopian cuisine.
Fitsum introduced me to some incredible food and local drinks. I had a great time and highly recommend!
| Visite | Durée | Note | Prix | |
|---|---|---|---|---|
| Addis Eats Food Tour avec 12 + dégustations | 4 heures | 5.0 (6) | $49 | |
 Addis Ababa: Customizable Food, Markets, Coffee & Culture Tour | 4–6 heures | 5.0 (56) | $75 | Voir |
 Full Day Tour of Addis Ababa with Hotel Pickup and Drop-off | 6–7 heures | 4.9 (564) | $70 | Voir |
 Taste of Ethiopia | 4 heures | 4.9 (412) | $103 | Voir |
 Day Trip From Addis Ababa See Historical Monastery,Stunning Nature,Animals,Birds | 8–9 heures | 4.9 (355) | $100 | Voir |
 Addis Ababa Authentic Private City Tour | 6–8 heures | 5.0 (302) | $75 | Voir |
 Addis Ababa: Debre Libanos, Blue Nile Gorge, and Cave Tour | 7–8 heures | 4.7 (292) | $110 | Voir |