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Gastronomie · itinéraire Takayama

Gastronomie de Takayama : le meilleur itinéraire

Takayama est une ville de montagne gourmande. Voici comment la déguster — avec les visites les mieux notées à réserver.

En un coup d'œil

  1. 1Marché
  2. 2Saké
  3. 3Gastronomie
  4. 4Dégustations

Les marchés

Les étals matinaux au bord de la rivière.

Une visite de saké

Dégustations dans d'anciennes brasseries.

Balades gourmandes

Bœuf de Hida et douceurs locales.

Gastronomie de Takayama — FAQ

Pour quels plats Takayama est-elle connue ?
Le bœuf de Hida, les légumes de montagne et le saké local.
Takayama est-elle connue pour son saké ?
Oui — ses brasseries utilisent une eau de montagne pure et du riz de la région de Hida.
Que sont les marchés matinaux ?
Des marchés quotidiens au bord de la rivière, avec produits locaux et artisanat.