Gastronomie & vins de Florence : un itinéraire de dégustation toscane
La Toscane a inventé l'art de vivre à table, et Florence en est la cuisine. Cet itinéraire thématique vous fait traverser le Mercato Centrale, vous met un rouleau à pâtisserie en main pour des pâtes fraîches, et vous emmène dans les collines du Chianti pour un vin tout droit sorti de la cave — avec les dégustations, ateliers et excursions d'une demi-journée les mieux notés à réserver pour chacun.
En un coup d'œil
- 1Circuit gastronomique au Mercato Centrale
- 2Atelier pratique de pâtes fraîches
- 3Dégustation de vins du Chianti en demi-journée
- 4Glace & steak florentin pour finir
Grignotez au Mercato Centrale
Commencez par un circuit gastronomique à pied dans le quartier de San Lorenzo et le Mercato Centrale sur deux niveaux, où les guides vous faufilent entre les étals de pecorino, de salami finocchiona, de lampredotto et de cantucci. Les dégustations équivalent généralement à un repas léger, et un bon circuit explique en chemin les guichets à vin et les traditions de street food. La plupart durent 2,5 à 3,5 heures et démarrent à partir d'environ 55 €.
