Visites gourmandes de Copenhague
Goûtez au Copenhague de la nouvelle cuisine nordique lors d'une visite gourmande : tartines smørrebrød, fruits de mer frais, viennoiseries (wienerbrød), bière artisanale et l'effervescence des marchés de street-food. Des saveurs danoises classiques à la scène culinaire réputée de la ville, une délicieuse façon d'explorer.
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Gastronomie & hygge à Copenhagen — FAQ
Pour quels mets Copenhague est-elle réputée ?
Copenhague est réputée pour le smørrebrød (tartines de pain de seigle), les fruits de mer frais, les viennoiseries danoises, les hot-dogs et la nouvelle cuisine nordique ; une visite gourmande vous les fait déguster sur les marchés et dans les adresses classiques.
Qu'est-ce que le smørrebrød ?
Le smørrebrød est la tartine ouverte danoise classique, sur un pain de seigle dense, garnie de hareng, de crevettes, de rosbif, d'œuf ou d'autres ingrédients — un incontournable dégusté lors des visites gourmandes de Copenhague.
Où trouve-t-on la meilleure cuisine à Copenhague ?
Les marchés couverts comme Torvehallerne et le street-food de Reffen, ainsi que les restaurants classiques de la vieille ville, sont les hauts lieux de la gastronomie ; une visite guidée vous emmène dans les meilleures adresses locales.