Visita al Palacio Imperial de Tokio y Nihonbashi

Para comenzar su recorrido, caminará por una hermosa avenida bordeada de árboles de ginkgo hasta el Palacio Imperial. Una vez que llegues al palacio, caminarás por sus vastos terrenos, que están salpicados de cerezos y pinos y rodeados por fosos profundos y formidables. Los edificios del palacio suelen estar cerrados a los visitantes, pero todavía hay mucho que explorar en las afueras del palacio. El más famoso de estos lugares es el puente Nijubashi, un puente doble que forma la entrada a los terrenos interiores del palacio. Junto con la imponente Puerta Sakuradamon al lado, la vista ha sido considerada una de las más icónicas de Tokio.

Después de explorar los terrenos exteriores, caminarás por la Puerta Otemon hacia los Jardines Este del Palacio Imperial. Esta enorme puerta fue alguna vez la entrada principal al Castillo de Edo, hogar de los shogunes Tokugawa, que gobernaron Japón durante más de 250 años, y el centro político de la ciudad desde principios del siglo XVII hasta el XIX. En los jardines visitarás las antiguas ruinas y cimientos del castillo que quedan, mientras aprendes sobre la fascinante política y cultura de la época. En el anillo exterior de los jardines, también puedes caminar por un sereno jardín japonés, donde se pueden disfrutar flores de temporada como camelia, lirio y hortensia, según la época del año.

Un corto viaje desde el palacio lo llevará a Nihonbashi, un importante distrito comercial y el inicio de la red nacional de carreteras de Japón desde principios del siglo XVII. Durante cientos de años, esta fue la principal zona comercial de Japón y durante mucho tiempo ha estado repleta de tiendas, carreteras y vías fluviales que conectan el comercio en todo el país. Muchas de estas tiendas aún permanecen en la actualidad, y mientras recorre el área, visitará algunas de ellas.

Luego, un corto paseo lo llevará a la tienda Ninben dashi. Dashi es un caldo de sopa japonés tradicional y un pilar en la cocina japonesa, desde platos calientes hasta sopas de fideos. En la tienda, aprenderá cómo se hace el dashi e incluso tendrá un poco de dashi recién hecho para probar. Ninben ha estado en el negocio durante más de 300 años, ¡así que han estado perfeccionando su receta de dashi durante bastante tiempo!

A continuación, visitará Yamamoto Nori, un productor de algas nori que ha estado en el negocio desde 1849. En la tienda, podrá ver una variedad de diferentes algas nori en oferta y ver cómo el personal asa las hojas de nori listas para vender. .

Su próxima parada del recorrido será Kiya, una tienda de cuchillos tradicionales japonesa fundada en 1792. La tienda alberga cientos de utensilios diferentes, desde cuchillos tradicionales japoneses hasta estilos europeos más modernos.

Después de Kiya, te dirigirás a la papelera japonesa Ozu Washu. Aquí, además de aprender y ver los distintos tipos de papel japonés y artículos de papelería, también harás una hoja de washi, el papel tradicional japonés. El washi contiene fibras fuertes de la papilla de papel de morera, por lo que suele ser más grueso y texturizado que el papel occidental.

Finalmente, para terminar el recorrido con una nota relajante, visitará la tienda de la prefectura de la prefectura de Toyama. Todos los artículos vendidos aquí provienen de Toyama, una prefectura costera en el Mar de Japón. En la tienda, puede ver una variedad de productos que normalmente no se venden en Tokio y luego disfrutar de una deliciosa experiencia de degustación de sake.