Visita a la cervecería de sake y experiencia de la vida japonesa en Kobe
Descripción
Las cervecerías de sake se encuentran dispersas en el área de Nada, donde el área es conocida como una de las mejores cervecerías de sake de Japón. Varias cervecerías están abiertas al público y son populares entre los turistas porque ofrecen recorridos por el proceso de producción y degustaciones gratuitas. La elaboración de sake en Nada ha estado activa desde el período Edo y ahora representa aproximadamente el 30% de la producción total de sake de Japón. La ubicación, el entorno climático, la calidad del arroz y el agua son perfectos para preparar sake en Nada. Esos son esenciales para la elaboración de sake, y la artesanía se ha transmitido de generación en generación con sus técnicas. Este recorrido no solo presentará una cervecería y degustación de sake, sino que también lo introducirá en la cultura gastronómica del sake, paseando por las calles comerciales locales. Al conocer los esfuerzos de las personas involucradas en la elaboración de sake, así como al sentir la vida cotidiana en el área, podrá comprender el atractivo del sake.
Opciones de la excursión
Itinerario
Museo Hakutsuru Sake Brewery: este es un museo que fue construido a principios de la era Taisho. El museo muestra el proceso y las operaciones tradicionales de elaboración del sake, y los visitantes pueden aprender sobre el proceso de elaboración y ver la arquitectura histórica. También puede disfrutar de la degustación de sake.
Kobe Shushinkan: esta es también una cervecería de sake que ha estado en el negocio durante 250 años, desde el período Edo. La cervecería produce Fukuju, que se bebe en las cenas del Premio Nobel y es muy apreciada tanto en Japón como en el extranjero. Encuentra tu sabor favorito en el rincón de degustación y conviértelo en tu recuerdo.
Kobe Konan Mukonosato: Especializado en encurtidos y Mirin (vino dulce de arroz para cocinar). Mirin se elabora con las mismas materias primas que el sake y es una parte esencial de la cocina japonesa. Al conocer las similitudes y diferencias entre el sake y Mirin, puede aprender más sobre la comida y el sake japoneses.
Calle comercial Oyasutei Ichiba: Con una historia de más de 100 años, se dice que el mercado es "la calle comercial más antigua de Kobe". Hoy en día, hay tiendas establecidas desde hace mucho tiempo que existen desde el período de posguerra, así como tiendas que venden no sólo comida japonesa y asiática, sino también comida halal. Es una calle comercial profunda con una mezcla de Showa y multinacional, lo que le da un ambiente retro japonés.
Lo más destacado
Qué incluye
Valoraciones de viajeros
Información importante
- Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
- Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
- Adecuado para todos los niveles de aptitud física
- Todos los gastos de transporte, entradas, gastos de comida y bebida, etc. incurridos en los lugares visitados, correrán a cargo del cliente.
- Los menores de 20 años no pueden beber en Japón.
- El punto de llegada del recorrido es diferente del punto de partida. Informe a su guía turístico si desea cambiar el lugar de llegada.
- Por favor, comprenda que los lugares del recorrido podrían cambiarse a lugares alternativos en caso de cierre temporal.
- Este tour no incluye un lugar para cenar.
- Si el día hace mal tiempo, existe la posibilidad de que se cambien los medios de transporte, destinos y rutas.
- Por favor use ropa cómoda ya que caminará mucho.
- Algunos de los lugares que visitaremos ese día no aceptan tarjetas de crédito. Recuerde traer efectivo.
- Si no puede llegar al punto de encuentro a la hora de inicio, existe la posibilidad de que no podamos brindarle la experiencia completa que este recorrido tiene para ofrecer, debido al tiempo que lleva llegar al punto de encuentro en transporte público. transporte. Asegúrese de tener tiempo suficiente para llegar a tiempo al punto de encuentro.
Opiniones(43)
The tour was excellent, our guide Norio was very friendly and informative, and I would absolutely recommend the tour to anyone interested in sake and the process behind it.
Kiyo showed us all around. Very nice areas. Had a fantastic lunch too.
Nice tour of some sake breweries. But don’t expect an experience like wine tasting in France. The breweries are quite commercial, and the tasting is automated with coins for select sakes and little explanation. Our guide was flexible and showed is the downtown sighs as well.
Amazing informative tour of sake making using long lasting practices to make modern day sake. Our tour guide Nario was brilliant. Very friendly, knowledgeable and taught us the history behind Sake making which we have such a better appreciation of the history of Sake.
What an enjoyable way to spend a Sunday strolling around Kobe. We had to pivot early due to an unexpected closure, but that was just a small bump in what was otherwise a most enjoyable journey through the sake houses around Kobe. To top it off we also had a wonderful lunch. A wonderful experience and great way to spend a few hours expanding my knowledge of sake and trying the many varieties we don’t have in Australia. Was easy and cheap to get there on the train from Osaka, just jump on a suburban train and in 35mins you are in the thick of the Nada sake area.
Norio is a very knowledgeable guide. He was able to explain the Sake making process in great detail. He could also answer my technical questions about Fermentation. 10/10
Our guide was great! We enjoyed this tour which showed traditional and modern Sake brewing techniques. I would definitely recommend.
We had such a good time touring with our very knowledgable guide Norio. We visited 2 breweries (and one excellent museum) and he took us through all the different steps of making sake and explained us why/how Kobe still today produces very high quality sakes. Norio also showed us a very local market with fresh produce, meat, fish and lots of snacks. No tourists around ! Be prepared for a long walk ;-) Spring and autumn are probably a better time than summer.
This tour was fabulous! I absolutely recommend it to anyone interested in the history and creation of Sake. Take this tour with Norio, he was amazing!!
Norio’s tour was fabulous! Incredibly insightful and an overall fantastic experience! Everyone should try out this tasting tour!
