Umbría : Visita guiada al Molino de Aceite de Oliva Tradicional y Cata
Descripción
Nuestro aceite de oliva se extrae con el método tradicional de prensado en frío, con muelas de granito y prensas hidráulicas, en una planta beautifil de reciente construcción que se combina bien con el paisaje circundante. Los huéspedes también pueden disfrutar de más de 2.000 metros cuadrados de zonas verdes salpicadas de olivos centenarios. Nuestra propuesta incluye una visita guiada al Molino de Aceite con ponente (en italiano, inglés o francés) : - Cómo nace el aceite de oliva : descripción detallada de todas las etapas del proceso productivo, desde el fruto hasta el aceite, utilizando el método tradicional de primer prensado en frío. Comparación con otros métodos de extracción; - Cómo nace un aceite de oliva de muy alta calidad : descripción de los métodos adoptados en las distintas fases de la producción y del proceso de almacenamiento, que afectan directamente a la calidad del aceite de oliva. CATA Bruschettas preparadas en el acto con pan de leña : clásico (aceite EVO + sal) y con ajo Bebidas: Vino tinto & Agua
Opciones de la excursión
Itinerario
Los huéspedes disfrutarán de una experiencia emocional, descubriendo el mundo del aceite de oliva, conociendo su historia y cultura y apreciando sus efectos beneficiosos para la salud y el sabor. Visita guiada al Molino de Aceite (en italiano, inglés o francés): Cómo nace el aceite de oliva : descripción detallada de todas las etapas del proceso productivo, desde el fruto hasta el aceite, utilizando el método tradicional de primer prensado en frío. Comparación con otros métodos de extracción; Cómo nace un aceite de oliva de muy alta calidad : descripción de los métodos adoptados en las distintas etapas del proceso de producción y almacenamiento, que afectan directamente a su calidad; preguntas y respuestas. DEGUSTACIÓN de bruschettas con pan de leña : Clásico (aceite de oliva + sal) y con ajo. Bebidas: vino tinto local y agua. Ambas propuestas pueden ajustarse a las necesidades específicas que se soliciten. Estamos encantados de acompañar a nuestros huéspedes a hermosos sitios cercanos que vale la pena visitar (Castillo de Morcichia, Abadía de San Felice, olivo Macciano centenario).
Lo más destacado
Qué incluye
Valoraciones de viajeros
Información importante
- Accesible para silla de ruedas
- Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
- Se admiten animales de asistencia
- Hay asientos o sillas infantiles disponibles
- Las opciones de transporte son accesibles para sillas de ruedas
- Todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas
- Adecuado para todos los niveles de aptitud física
- Solo servimos bebidas alcohólicas para viajeros mayores de 18 años. A los viajeros menores de 18 años se les servirán bebidas sin alcohol
Opiniones(5)
This was absolutely fantastic - we learned so much about traditional olive oil production in Umbria, from a fourth generation olive oil producer on his family’s farm. There is probably nothing that Enrico at Frantoio del Sero doesn’t know about how to grow olives, how to process and press them, and how to use his beautiful green liquid to its best. We were expertly guided through how olive trees grow and are harvested, gazing at some of his trees outside the mill. We then went inside and talked about how the olives are processed and the various by products that come from the pressing process. We then had a tour of the mill, each step of the labour intensive process explained… and then came the opportunity to taste his wonderful oil! We met his sister, also in the family business. We particularly appreciated his patient answering of questions, whilst discussing the many difficulties of carrying on this important and historic tradition, whilst balancing climate change, modernisation of production and the usual struggles any farmer faces when growing food. He was so friendly and knowledgable - I cannot recommend this enough to anyone who might be interested in traditional Italian methods! An absolute gem of a tour.
We had a wonderful experience with Enrico on this tour! We enjoyed it so much and the olive oil was amazing!
Extremely comprehensive and impressive tour of a traditional olive oil mill. Enrico was fantastic. And the olive oil was great - we were able to taste it with bruschetta and separately as well.
Enrico took a lot of time to show me the beautiful plantation and the really impressive oil mill and explain everything. Even if you have visited another mill before, you certainly haven't seen such a handcrafted production process. The subsequent tasting was extraordinarily delicious and with a good conversation with Enrico very personal and friendly. All in all a great experience that is highly recommended! PS: take a bottle of the particularly good and really valuable oil with you!
What a fantastic tour of the Olive Oil Mill and so informative. I would recommend anybody to go . We had the tasting session , which I highly recommend too.
