Tour privado por la Bekaa | 3 bodegas · St Thomas, Kefraya & Ksara

9:00 AM — Salida de Beirut Su conductor lo recogerá en su hotel de Beirut y se dirigirá al este por la autopista de Damasco, subiendo a través de las montañas libanesas mientras el valle de la Bekaa se abre a continuación, una vasta llanura fértil que ha estado cultivando uvas desde antes de la historia registrada.

Chateau Saint Thomas, el que sorprende a todos Comience en Chateau Saint Thomas, una respetada finca familiar que produce vinos de viñedos a más de 1.000 metros de altitud en la Bekaa. La combinación de altas altitudes, noches frescas e intenso sol de la Bekaa crea condiciones de cultivo de gran complejidad: vinos que constantemente obtienen medallas internacionales y sorprenden a los visitantes que llegan esperando algo más modesto. La visita guiada a la bodega le guiará a través del proceso completo de elaboración del vino antes de una degustación de su aclamado Cabernet Sauvignon, mezclas rojas con cuerpo y blancos elegantes. Un abridor silencioso y seguro que marca el tono correcto para el día.

Chateau Kefraya — 300 hectáreas y el mejor tinto del Líbano Conduzca hasta Chateau Kefraya, una de las fincas vinícolas más grandes y célebres del Líbano, con 300 hectáreas de viñedos en la llanura de la Bekaa y una reputación que se extiende mucho más allá de las fronteras del Líbano. La emblemática mezcla de tintos Comte de M es ampliamente considerada uno de los mejores vinos producidos en Oriente Medio, potente, estructurado y el tipo de botella que desea llevar a casa. La visita guiada a la bodega se mueve a través de las vastas salas de barricas antes de una degustación estructurada que cubre toda la gama, desde el icónico Conde de M hasta los blancos aromáticos y la célebre Musa rosada. A estas alturas del día tendrás un claro favorito. Probablemente sea el conde de M.

Chateau Ksara — Cuevas romanas, vino libanés, fundada en 1857 Deja lo más interesante para el final. Chateau Ksara es la bodega más antigua del Líbano, fundada por los monjes jesuitas en 1857, y la atracción principal no es el vino, es lo que hay debajo. Dos kilómetros de bodegas rupestres romanas, descubiertas por los jesuitas a finales del siglo XIX, solían envejecer vino a una temperatura naturalmente constante durante todo el año. Caminar por antiguos túneles tallados por romanos y ahora llenos de miles de botellas que envejecen tranquilamente es una de esas experiencias genuinamente inesperadas que hacen que un tour enológico se sienta como una aventura. La degustación que sigue —mezclas icónicas Cabernet-Syrah, Blanc de Blancs crujiente y el famoso Sunset Rosé— es la manera perfecta de cerrar tres bodegas y un muy buen día en la Bekaa.

Almuerzo en Zahle — la Novia de la Bekaa Termine el día en Zahle, la capital de la alimentación y el vino del Líbano, conocida como la Novia de la Bekaa. Las famosas terrazas de los restaurantes a lo largo del río Bardawni sirven algunos de los mejores mezze libaneses del país: platos fríos y calientes, carnes a la parrilla, pan fresco y vino local con el aire fresco de la montaña Bekaa y el río abajo. Después de tres recorridos en bodega y tres degustaciones, el almuerzo en Zahle no es opcional. Lo es.

Regreso a Beirut — aprox. 5 : 30–6 : 00 PM De regreso a Beirut a través de las montañas libanesas con entrega en su hotel: tres bodegas, un gran valle y una comprensión mucho mejor de por qué el vino libanés merece más atención de la que recibe.