Tour privado de cocina japonesa con guía en Suzu-ki

Descripción

Tendrás la oportunidad de probar el umami único de cada tipo de dashi. Pruebe el kombu dashi (preparado con tres días de antelación). A continuación, experimente el umami del mejor dashi cortando hojuelas de bonito. Estamos orgullosos de utilizar agua de Yoro, prefectura de Gifu. Serás testigo de la preparación de platos como dashi-maki tamago (tortilla enrollada con dashi) y sopa de miso justo frente a ti, al otro lado del mostrador. Participe en una animada conversación con el chef mientras experimenta una demostración inmersiva.

Opciones de la excursión

Lo más destacado

Qué incluye

Información importante

• Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías