Tour gastronómico y de mercado de Guangzhou con gurú local

Comience en el corazón del legendario distrito gastronómico de Guangzhou, su guía, un apasionado narrador local, preparará el escenario con historias del legado culinario de la ciudad. Pasea por un vibrante mercado local en el callejón: Descubre ingredientes queridos por los cocineros caseros cantoneses, desde hierbas frescas hasta especias exóticas.

Saborea una sopa de pollo de coco: Cocinado a fuego lento durante horas en un coco entero, este caldo medicinal es un clásico de Guangzhou. Savory Lai Fun (濑粉), una joya menos conocida: fideos de arroz gruesos y prensados a mano en un rico caldo de huesos. Dato curioso: ¡Este humilde plato se remonta a la dinastía Qing! Prueba algo de comida callejera cantonesa: piel de pescado frito, ganso vegatarien, ternera estofada...

Enfríe con postres cantoneses: Pruebe un tazón de leche de doble piel o sagú de mango pomelo, un dulce escape del calor tropical. Camina por las icónicas calles columnatas Qilou Arcades, mordisquea pasteles de tazón masticables.

Pasa junto a un templo de 1.000 años de antigüedad y pasea por los carriles que una vez pisaron los comerciantes de la Ruta de la Seda. Disfrute de la fiesta en Dim Sum: albóndigas de camarón al vapor, pasteles de nabo fritos y otras maravillas del tamaño de un bocado en una casa de té local. Bebe té de enfriamiento de hierbas: Aprenda cómo esta cerveza amarga pero saludable ha mantenido a Guangzhou próspera durante siglos.