Tour gastronómico y cultural de Tánger 6 paradas de degustación en la Medina

– Pastelería marroquí y zumo fresco Comenzamos en el animado Grand Socco, una de las plazas más emblemáticas de Tánger y la puerta de entrada tradicional a la ciudad vieja. Aquí podrá disfrutar de una selección de pasteles marroquíes recién horneados, como la chebakia bañada en miel, el msemen en escamas o los briouates de almendra, maridados con un vaso de jugo de temporada recién exprimido. A tu gusto, te presentamos la historia de la plaza, su papel como punto de encuentro entre la ciudad moderna y la Medina, y su lugar en la vida cultural de Tánger.

– Degustación de aceitunas y visita al mercado de especias En el Grand Socco, hacemos una deliciosa parada para probar una variedad de aceitunas marroquíes, desde picantes y marinadas hasta mantecadas y suaves. Esta animada plaza está rodeada de vendedores que exhiben coloridos surtidos de aceitunas que reflejan las ricas tradiciones agrícolas del norte de Marruecos. Después de la degustación, continuamos en el mercado de especias cercano, donde los puestos rebosan de azafrán, comino, ras el hanout y otras mezclas de fragancias. Aquí descubrirá los aromas que conforman la cocina marroquí mientras se adentra en el comercio y la cultura locales diarios.

– Degustación de Dátiles Frescos Luego nos adentramos en las sinuosas calles de la Medina, explorando sus vibrantes callejones, talleres artesanales y rincones ocultos. En el camino, te detendrás para degustar fechas premium, un elemento básico de la hospitalidad marroquí. Este momento le da una dulce pausa mientras aprende sobre la historia de la Medina, sus mercados y la importancia cultural de las fechas en Marruecos.

– Té de menta marroquí Nuestro recorrido continúa hasta el encantador Petit Socco, una vez el punto de encuentro de artistas, escritores y viajeros de todo el mundo. En una cafetería tradicional, disfrutará de una copa de auténtico té de menta marroquí, preparado a la manera local: fragante, fresco y ligeramente dulce. Aprovechamos este momento para compartir historias del barrio y su pasado cosmopolita.

– Degustación de platos tradicionales marroquíes La última parada es la histórica Kasbah, encaramada sobre la ciudad con impresionantes vistas y siglos de historia en capas. Aquí podrá disfrutar de una degustación de platos tradicionales marroquíes, que pueden incluir pequeñas porciones de tagines, zalouk, taktouka, kefta u otras especialidades según el día. Esta degustación reúne la esencia de la cocina marroquí en un entorno histórico y hermoso, cerrando el recorrido con profundidad y sabor.

– Sopa tradicional de Bissara Nuestra siguiente parada nos lleva a los serenos jardines de Mandoubia, un tranquilo escape verde rodeado de árboles históricos, fuentes y arquitectura de la época colonial. En este tranquilo entorno, probarás Bissara, una clásica sopa de judías de fava marroquí servida con aceite de oliva, comino y pan fresco. Es un plato callejero cálido y auténtico que disfrutan los lugareños por la mañana, perfecto para experimentar los sabores marroquíes diarios.