Tour gastronómico por la ciudad de Quebec con más de 10 auténticas degustaciones locales
Descripción
Old Québec es la ciudad más europea de América del Norte, y este tour pone sus sabores en el centro. A lo largo de cinco paradas a través de calles empedradas bordeadas de arquitectura de 400 años de antigüedad, se abrirá paso a través de siglos de cultura gastronómica quebequesa, desde comida rústica reconfortante hasta ingredientes locales refinados. Comenzarás con champiñones terrosos de melena de león y carpaccio de pechuga de pato, luego calentarás con el sagrado trío de cocina tradicional quebequesa : sopa de guisantes sedosos, paté chinois salado, y taffy de arce fresco. Una casa de 200 años sirve ñoquis hechos a mano bañados en cheddar, crema, chalota y vino blanco con un crumble de ajo negro. Una dulce parada te trae sucre a la crema y lo que muchos lugareños llaman el mejor croissant de la ciudad. Entonces cierras de la única manera que deberías: con poutine. Los domingos y lunes, la parada de ñoquis se cambia por un risotto de avena caliente coronado con una ensalada de camarones de roca. Los grupos se mantienen pequeños para que cada parada se sienta personal.
Opciones de la excursión
Itinerario
El recorrido se lleva a cabo dentro de los muros de Old Québec, el barrio histórico.
El emblemático gran hotel que domina el horizonte del Viejo Quebec. Símbolo de la ciudad encaramada sobre el río San Lorenzo, es uno de los monumentos más fotografiados de Canadá y una pieza central de la histórica ciudad alta.
Sede del gobierno municipal de la ciudad de Quebec, una parada arquitectónica notable en el casco antiguo
El paseo marítimo de madera que corre a lo largo del río San Lorenzo junto al castillo Frontenac. Ofrece vistas panorámicas sobre el agua y es una de las paradas panorámicas tejidas en la ruta a pie por el Viejo Quebec.
Escondido en las calles empedradas del casco antiguo se encuentran dos de las curiosidades más encantadoras del Viejo Quebec, una al lado de la otra. El primero es un pequeño y estrecho edificio llamado a menudo la casa más pequeña de América del Norte, el tipo de joya escondida que la mayoría de los visitantes pasean sin una segunda mirada. Justo al lado se alza el histórico Convento de las Ursulinas, fundado en 1639 y sede de la escuela de niñas más antigua del continente. Su guía trae el contraste a la vida, compartiendo las historias peculiares, sorprendentes y a veces conmovedoras detrás de ambos, el pequeño y el grande, en una sola parada.
El famoso reloj suizo de la ciudad de Quebec, un peculiar hito local que el guía señala a lo largo de la ruta mientras comparte la sorprendente historia de la ciudad.
Lo más destacado
Qué incluye
Valoraciones de viajeros
Información importante
- Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
- Adecuado para todos los niveles de aptitud física
- IMPORTANTE: avise de cualquier restricción dietética en el campo Requisitos especiales al momento de la reserva
- Tenga en cuenta : el itinerario y el menú están sujetos a cambios, según la disponibilidad de las ubicaciones.
- Este tour implica una buena cantidad de caminatas; se recomienda calzado cómodo.
Opiniones(1,580)
My husband and I always look for food tours when we visit a new city and this one in the Old City of Quebec was a great one. Our tour guide Maud was a great combination of expert guide, funny person, and savvy group facilitator. Although the tour is a bit more expensive than we usually book for, it was well worth the money. The food was excellent and Maud's commentary that combined Quebec cultural history, generational food pathways, and humorous personal and family stories was a delight. Although the food was "small bites" of 10 different dishes, it added up to a very full meal. We recommend this tour highly!
Guide Vincent was very informative, had a very good historical knowledge. Food tastings were good and wide selection of restaurants.
Excellent tour! Our guide, Vincent was very knowledgeable and provided a great experience! Would definitely recommend!
Vince, was an excellent tour guide.
Lots of interesting history and facts went along with the food tour. I really appreciated that there was no lull in the tour.
Great drawer with Claude today. Learned lots of history of Quebec. Ate a lot of great foods and drinks and enjoyed our day.
Thank you for being our guest! We know every traveler has countless ways to spend a day, so we're pleased ours became part of your journey. We hope to see you again with Secret Food Tours.
Maude is an excellent and very informative guide. Had a great time!
We enjoyed having you with us. Knowing our paths crossed during your time in the city is something we're grateful for. We look forward to welcoming you back to Secret Food Tours!
Excellent way to taste many dishes while learning about Quebec City. Kareem does a superb job of guiding.
Thank you for sharing your experience! It's rewarding to know the tour became more than just another stop during your travels. We'd be happy to welcome you back to Secret Food Tours.
Our tour guide was Pamela and she was a joy. History, mixed with local food tastings. Just what we were hoping for.
Thank you for your review. It was a pleasure having you with us, and we hope to welcome you back to Secret Food Tours the next time you're exploring another city!
Trish was an amazing guide - we loved seeing the city through the food and the history. Would gladly do it again. Thank you!
It's great to hear from you! Knowing the tour became such a memorable part of your time in the city makes your review especially rewarding to receive. We'd love to have you back with Secret Food Tours.
