Tour gastronómico con 13 + degustaciones
Descripción
La mayoría de los viajeros a Guadalajara se adhieren al centro histórico, pero Santa Tere es donde vive la verdadera cultura gastronómica de la ciudad. Este tour te lleva directamente al corazón culinario de Guadalajara, visitando los queridos mercados, vendedores ambulantes y restaurantes familiares. Con más de 13 degustaciones en entre 8 y 9 auténticos lugares del barrio, degustarás platillos jaliscienses emblemáticos como tortas ahogadas, tamales mole, birria, carne en su jugo, quesadillas de mercado y bebidas tradicionales locales. Es un curso intensivo lleno de sabor en la comida real de la ciudad y una manera más profunda de entender la rica identidad culinaria de Jalisco.
Opciones de la excursión
Itinerario
Nuestro tour gastronómico de Gudalajara ofrece a los huéspedes una experiencia culinaria alrededor de la medina de la ciudad. Es una aventura gastronómica cuidadosamente cuidada, dirigida por nuestro equipo de catadores de Guadalajara. Antes de comenzar, nuestro tour refleja la cocina local, y las limitaciones de los vendedores ambulantes de comida y restaurantes locales significan que no podemos atender todas las restricciones dietéticas. Aquí hay una evaluación honesta para la gira, así que nadie está decepcionado: ✘ Inadecuado para dietas vegetarianas, veganas, pescatarias y sin cerdo ya que el número de degustaciones sería muy limitado. ✔ Intolerancia al gluten, alergias leves a los frutos secos y ninguna dieta de mariscos son posibles, aunque algunas degustaciones no tienen alternativas disponibles Si te sientes aventurero por un viaje de amante de la comida, ¡sigue leyendo!
Este tour gastronómico de cuatro horas a la hora del almuerzo explora Santa Tere, uno de los barrios más centrados en la comida de Guadalajara. Conocido por sus concurridos mercados, carritos callejeros y restaurantes familiares, este tour gastronómico muestra el lado culinario real de la ciudad a través de más de 13 degustaciones La experiencia comienza con clásicos regionales como tamales de mole verde y la ahogada de torta característica de la ciudad. A medida que la caminata continúa, probará reconfortantes favoritos a la hora del almuerzo, incluidos chilaquiles rojos, rico caldo de birria y tacos de birria de cabra y res. Las paradas en los mercados locales introducen platos como quesadillas de flor de calabaza, degustaciones de queso locales, sopita de frijoles y carne en su jugo cocinada lentamente en sus propios jugos. En el camino, también probarás bebidas regionales como el tejuino con limón y la refrescante horchata. El tour termina con dulces locales, incluyendo jericalla cremosa y helado con sabor a tequila. Este paseo guiado a la hora del almuerzo ofrece una auténtica introducción a la cultura gastronómica de Guadalajara.
El tour concluye después de 3.5 - 4 horas. Saldrás no solo lleno, sino con una comprensión mucho más profunda de la cultura gastronómica de Guadalajara y la confianza para seguir comiendo a tu manera por la ciudad.
Lo más destacado
Qué incluye
Valoraciones de viajeros
Información importante
- Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
- Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
- Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
- No es recomendable para embarazadas
- Adecuado para todos los niveles de aptitud física
Opiniones(14)
Amazing food and very friendly hosts We would defenatly come back. Thank you to all the staff
Great tour! Anwar was a phenomenal guide and all of the food we tried was excellent. It was great to explore a local neighborhood and support the family food spots.
Anwar is incredibly knowledgeable about the history of the food. He was so kind to my family. We were stuffed full of delicious food & drink by the end of the tour!
I went back in May and I can't fault the experience. I had a huge amount of food; mine happened to be a 121 experience since someone else bailed so maybe i had more chance to ask questions. The guide (Anwar) knew his stuff (cooking methods, etc) and was local. My favourite was the Champurrado (a hot chocolate with the right consistency) and the Carne en su jugo. I will let you all to discover the rest, but there are some surprising ingredients used. I had fun and highly recommend it.
We have taken food walking tours around the world. This was the BEST. Very informative about the foods and history.
We've lived in Guadalajara for 6 years but wanted to explore a new neighborhood. This tour introduced us to some new dishes and taught us more about some of our favorites. It was well paced and informative.
What a spectacular tour! I really enjoyed learning about the history of the local cuisine of Guadalajara and Jalisco, as well as the traditional recipes featured on the tour. The fact that the businesses are all local and family-owned was a huge plus for me as well. Our guide, Delfino, was knowledgeable and fun to spend time with. I’ll definitely be recommending this tour to anyone visiting the Guadalajara area!
Great food and a very knowledgeable guide! I thought I knew a lot about Mexican food, particularly in Jalisco, but I learned a good deal from this walk around one of Guadalajara’s most interesting - and authentic - neighborhoods. A well-timed tour, though definitely don’t eat breakfast before you go. There is a lot of fantastic eating here.
Anwar is an incredibly knowledgeable and passionate guide, this tour was everything I could’ve asked for. Very generous amount of food and the interconnections with history and land were a huge unexpected bonus.
I visited Guadalajara and decided to take the Tour - Gastronomy , it was a fantastic experience the different tastings . Local Anwar Guide with lots of information was very pleasant answering all our questions
