Sabor de Denver en bicicleta

Dejaremos 5 puntos donde se encuentran las bicicletas y andaremos en bicicleta unos 10 minutos hasta nuestro primer destino para tacos. Podemos probar 2 tacos Al pastor o una carnitas, pollo o frijol.

Pasaremos por el estadio de béisbol Coors, la cuadra Dairy, Union Station y la Confluencia de Platt y Cherry Creek antes de montar el Cherry Creek hasta Larimar Square. Al lado está Bao Brewhouse donde probaremos unos fideos borrachos.

Pasaremos en bicicleta por la Universidad Metropolitana Estatal de Denver, la antigua Cervecería Tivoli y el Parque Histórico de la Calle Novena antes de detenernos en el intercambio Buckhorn. El Buckhorn Exchange, establecido en 1893, es el restaurante más antiguo de Denver y un Monumento Histórico Nacional. Fundado por Henry H. "Shorty Scout" Zietz —un antiguo explorador de Buffalo Bill— el establecimiento tiene una rica historia de acogida de figuras notables, incluido el presidente Theodore Roosevelt. Reconocido por su ambiente del Viejo Oeste, el Buckhorn Exchange cuenta con una extensa colección de taxidermia con más de 500 animales montados adornando sus paredes. El menú ofrece una variedad de carnes exóticas, como alces, búfalos y ostras de las Montañas Rocosas, lo que proporciona una experiencia gastronómica distintiva que refleja la herencia fronteriza de Colorado. Aquí probaremos algunas ostras de las Montañas Rocosas antes de volver a la carretera.

Pasaremos la capital del estado de Colorado en nuestro camino al distrito de Rino. El River North Art District (RiNo) en Denver, Colorado, es un barrio vibrante que se celebra por su arte callejero dinámico, mezcla ecléctica de galerías, estudios y una próspera escena culinaria y nocturna. Originalmente un área industrial, RiNo se ha transformado en un centro cultural donde convergen creatividad y comunidad. Los visitantes pueden explorar murales coloridos, restaurantes innovadores, cervecerías y tiendas únicas, todo lo cual contribuye al carácter distintivo del distrito. Nos detendremos en el Denver Central Market, un restaurante gourmet ubicado en el distrito RiNo de Denver, con 11 proveedores que ofrecen una variedad de opciones culinarias, incluidos productos horneados, chocolates artesanales, quesos artesanales y más. En Vero Pizza pediremos una pizza o 2 con diferentes estilos y para el desierto conseguiremos algo delicioso en Izzio Bakery.