Sábado Especial Corona’s Culinary Essentials

Comenzaremos nuestro día en Corona Plaza, el bullicioso lugar de reunión del vecindario, y nos dejaremos caer por una panadería mexicana de gestión familiar donde nos uniremos al ritual de fin de semana de elegir pasteles dulces para el desayuno y rollos de bandejas grandes preparadas para los clientes. Desde allí, continuaremos hacia un lugar alejado donde nos sentaremos con las familias del vecindario para disfrutar de un delicioso brunch de cabra asada al estilo mexicano.

El tour gastronómico en Queens continúa por Roosevelt Avenue, que los fines de semana está llena de vendedores ambulantes de toda América Latina. Para saciar nuestro dulce diente, nos dejaremos caer en una panadería argentina de la esquina para disfrutar de algunas delicias tradicionales y haremos una parada para un “cholado”, un postre congelado híbrido y ensalada de frutas también conocido como el Cono de Nieve Colombiano. Terminaremos nuestro día en una pequeña bodega abierta por un hombre de Veracruz, México, entrando a tomar un cóctel de celebración. Esta última parada nos deja en el borde de Jackson Heights y Elmhurst, dos barrios de inmigrantes que tienen sus propias riquezas culinarias (y que se exploran más a fondo como parte de nuestro paseo más largo por Queens), un recordatorio tentador de que durante este medio día solo hemos arañado la superficie de lo que hace de Queens una Tierra Prometida tan culinaria.