Pruebe los sabores de Zanzíbar con clase de cocina en una granja de especias

Tome un tour con su Chef / Guía a través de Darajani para el tour por el mercado y aprender sobre nuestra cultura de compra y tener un poco de experiencia en el mercado local de Zanzíbar. Se aconseja ir temprano en la mañana mientras la comida está fresca. Las afueras del mercado y seguramente te toparás con algunas vistas, sonidos y olores interesantes. Dentro del Mercado Darajani, las cosas están bastante organizadas. Hay una sección de verduras frescas, frutas, carne, especias zanzibaris y mariscos. Si te interesa la vida diaria y la cultura, asegúrate de visitar el mercado.

Después de ir de compras, tomaremos un traslado privado a la aldea de Kizimbani en la parte central de Zanzíbar para probar y oler las especias y hierbas de la isla en la granja de especias. Un paseo por las granjas mientras los trabajadores de las granjas de especias trepan a los árboles, buscan plantas específicas y cortan varias cortezas, lo que le permite ver, sentir y probar todo. Usted será decorado con accesorios de hoja de palma como corbatas, anillos, pulseras y gafas.

Termine el día con lecciones de cocina suajili exóticas en la granja de especias local. El chef le guiará para utilizar los ingredientes y practicar la cocina en estilos zanzíbar. Aprenderás no solo sobre las recetas y los procedimientos de cocción, sino también la historia y las historias relacionadas con los diferentes platos que cocinarás. A partir de una variedad de sugerencias, puede elegir un plato que prefiera para aprender a cocinar en el menú de muestras. Al final de la sesión de cocina práctica, nos sentamos y disfrutamos de la comida juntos.