Oaxaca Countryside: Agave Fields & Mezcal

Una vez reunidos, comenzaremos con una breve explicación acerca del día que nos espera y brindaremos con un buen Mezcal para iniciar el viaje hacia Teotitlán del Valle.

Comenzaremos el viaje lleno de paisajes montañosos hasta llegar a Santa María Teotitlán del Valle, un pueblo artesano lleno de tradición, dónde visitaremos un taller de teñido y tejido de la lana para conocer de cerca la técnica ancestral de teñido zapoteca

Viaje por los campos de agave: Una vez llegando al pueblo iniciaremos el recorrido paseando por los campos de agave, donde las robustas plantas se yerguen como guardianas de la herencia oaxaqueña, en un paisaje rodeado de montañas, cactus y agaves, nos sumergiremos en su historia, comprendiendo su transformación del abrazo de la tierra al néctar que adorna tu copa. Las fotos no pueden faltar.

Revelando tradiciones: Nuestro viaje continúa en la puerta de nuestra destilería de mezcal de propiedad familiar. El aire está denso con el dulce aroma del agave, una promesa de los tesoros que aguardan. Guiado por mi y de la mano del maestro mezcalero, serás transportado en el tiempo para presenciar el antiguo proceso que convierte los humildes corazones de agave en el oro líquido conocido como mezcal. El clímax de nuestro viaje llega al degustar nuestra colección de mezcales, cada uno con su carácter e historia únicos. A medida que levantas tu copa, el líquido aterciopelado baila en tu lengua, revelando sabores que van desde lo terroso hasta lo etéreo. Guiado por mi explorarás los matices de cada sorbo, un viaje que despierta los sentidos y enciende una apreciación más profunda de este notable elixir.

Llevando un pedazo de Oaxaca a casa. A medida que el día llega a su fin, tendrás la oportunidad de llevar contigo un pedazo de la magia de Oaxaca. Elija de nuestra selección curada de mezcales, cuidadosamente elaborados para capturar la esencia de la región. Cada botella contiene una parte de la historia que ha tejido a lo largo del día: una historia de tradición, artesanía y el vínculo entre la tierra y la libación.

Fiesta y Confraternidad Oaxaqueña: En el refugio de mi familia, un auténtico festín oaxaqueño invita. La mesa está cargada de maravillas culinarias, cada plato lleva consigo tradición. Mientras nos reunimos, las risas y las historias fluyen como el mezcal. Se descorchan las botellas y se forjan amistades en el cálido abrazo de los espíritus. La convivencia de culturas se convierte en un testimonio vivo de la magia del mezcal.

Hasta volvernos a ver: Mientras volvemos a nuestro punto de encuentro, llevamos recuerdos que darán sabor a nuestros corazones para siempre. Los lazos formados, los sabores saboreados y las historias compartidas continuarán conectándonos, mucho después de que la calidez del mezcal se desvanezca. El trayecto desde nuestro punto de encuentro hacia Mitla es de 45 minutos, lo mismo para el regreso hacia nuestro punto de encuentro. Gracias por compartir juntos la cultura líquida de México!