Maravillas de Sheki Desde el Palacio de Khan hasta la Ruta de la Seda

Comenzamos la mañana en la antigua ciudad de Shamakhi, donde disfrutará de un desayuno tradicional azerbaiyano al más puro estilo rural. Espere huevos con tomates (un plato favorito local cocinado a fuego abierto), pan tandoor recién horneado, queso, miel, mantequilla, crema y té caliente. Sencillo, conmovedor y profundamente auténtico.

De camino a Sheki, haremos una parada en un restaurante forestal en Ismayilli, donde podrás disfrutar de un té y del dulce local “Tres Orejas”. Rodeado de los sonidos de la naturaleza, montañas y árboles, disfrutarás de un momento de perfecta armonía: así huele y se siente el verdadero Cáucaso.

Al llegar a Sheki, visitaremos la joya de la corona de la ciudad: el Palacio de los Sheki Khans del siglo XVIII. Sus paredes están adornadas con intrincados murales, tallas de madera y las icónicas vidrieras shebeke, hechas a mano sin un solo clavo ni gota de pegamento.

A continuación, visitaremos ABAD, un centro local de artes y artesanías. Observe a alfareros, pintores y artesanos trabajar: un museo viviente donde el patrimonio y la creatividad prosperan en la vida cotidiana.

Obtendrás una mirada detrás de escena sobre cómo se fabrica el vitral shebeke: un proceso minucioso que implica insertar a mano el vidrio coloreado en celosías de madera sin ningún adhesivo. Esta antigua habilidad es una orgullosa tradición Sheki transmitida de generación en generación.

Visite talleres de artesanía que ofrecen recuerdos únicos hechos a mano: productos de seda, cerámica, tallas de madera y más. Estos no son sólo regalos: son piezas del alma cultural de la región.

Pasee por las estrechas calles adoquinadas de la reserva arquitectónica Yukhari Bash. Aquí el tiempo parece haberse detenido: las casas, las linternas y los callejones preservan el espíritu del pasado mercantil de Sheki.

Descendiendo del casco antiguo, llegamos al histórico caravasar, antaño un bullicioso centro para comerciantes y viajeros de la Gran Ruta de la Seda. Entra, imagina el bullicio del comercio y el aroma del pilaf cocinándose a fuego lento en ollas antiguas.

A continuación, visitamos tiendas de artesanos dentro de antiguas casas de comerciantes, donde podrá comprar productos hechos a mano y, lo más importante, probar la legendaria halva Sheki, elaborada con una receta centenaria en calderos de cobre tradicionales.

Disfrute de una vista panorámica de Sheki desde la cima de la colina Highland Park, que también alberga el Monumento a la Segunda Guerra Mundial. Este es un lugar donde la naturaleza, la memoria y el silencio se unen.

Para el almuerzo, disfrutarás del plato icónico de Sheki: Piti: un guiso abundante de cordero, garbanzos y especias cocinado a fuego lento en una olla de barro. Rico, aromático y lleno del espíritu del antiguo Sheki.

La última parada de nuestro viaje es el pueblo de Kish, hogar de uno de los templos cristianos más antiguos del Cáucaso. Este lugar sagrado, que se cree que fue la primera iglesia cristiana de la región, está ubicado en las montañas y contiene el alma de la antigua Albania caucásica.