Kanazawa Tour privado personalizado en coche con guía autorizado

Una chaya (literalmente casa de té) es un tipo exclusivo de restaurante donde los huéspedes son entretenidos por geishas que cantan y bailan. Durante el Período Edo, la chaya se encontraba en distritos de entretenimiento designados, generalmente en las afueras de los límites de la ciudad. Kanazawa tiene tres distritos de chaya bien conservados: Higashi Chayagai (distrito de Chaya oriental), Nishi Chayagai (distrito de Chaya occidental) y Kazuemachi.

Kenrokuen (兼六園) en Kanazawa está justificadamente clasificado como uno de los "tres jardines paisajísticos más bellos" de Japón junto con el Kairakuen de Mito y el Korakuen de Okayama. Los espaciosos terrenos solían ser el jardín exterior del castillo de Kanazawa y fueron construidos por la familia gobernante Maeda durante un período de casi dos siglos. Abierto al público en 1871, Kenrokuen presenta una variedad de árboles en flor que le dan al jardín un aspecto diferente para cada estación.

Desde 1583 hasta el final del período Edo, el castillo de Kanazawa (金沢城, Kanazawajō) fue la sede del poderoso clan Maeda, señores de Kaga, un dominio feudal que ocupaba el segundo lugar después de las posesiones Tokugawa en términos de tamaño y riqueza. El castillo se quemó varias veces a lo largo de los siglos, y a los incendios más recientes de 1881 solo sobrevivieron dos almacenes y la puerta Ishikawa-mon. La puerta data de 1788 y da a Kenrokuen. Durante varias décadas, la Universidad de Kanazawa ocupó los terrenos del antiguo castillo hasta que el campus se trasladó a las afueras de la ciudad a principios de los años 1990. Desde entonces, se está llevando a cabo un proyecto para reconstruir los antiguos edificios del castillo. Mientras tanto, la mayoría de las estructuras centrales están nuevamente en pie y hacen la visita más interesante.

El mercado Omicho (近江町市場, Ōmichō Ichiba) ha sido el mercado de alimentos frescos más grande de Kanazawa desde el período Edo. Hoy en día, es una red animada y colorida de calles cubiertas bordeadas por unas 200 tiendas y puestos. Si bien la mayoría de las tiendas se especializan en excelentes mariscos y productos locales, también puedes encontrar flores, ropa, utensilios de cocina y más a la venta. Aunque el mercado es más interesante durante las horas de la mañana, también se llena bastante alrededor del mediodía, cuando los turistas y lugareños llegan para almorzar en los restaurantes dentro del mercado. No es inusual que se formen colas frente a los restaurantes populares, muchos de los cuales se especializan en platos de arroz cubiertos con mariscos frescos de Kanazawa.

Nagamachi (長町) era un distrito samurái ubicado al pie del antiguo castillo de Kanazawa, donde solían residir los samuráis y sus familias. La zona conserva una atmósfera histórica con las residencias samuráis que quedan, muros de tierra, puertas de entrada privadas, callejuelas estrechas y canales de agua. Una de las principales atracciones del distrito es la céntrica Nomura-ke, una residencia samurái restaurada que muestra el estilo de vida y los artefactos de la época en que los samuráis eran prósperos. En contraste, está el Museo Shinise Kinenkan, una farmacia restaurada que muestra las vidas de la clase mercantil que creció en prosperidad a medida que los samuráis declinaban.