Kanazawa Customized Car Tour : Conductor Inglés, Sin Guía

Una chaya (lit. teahouse) es un tipo exclusivo de restaurante donde los invitados son entretenidos por geishas que interpretan canciones y bailes. Durante el período Edo, se encontraron chaya en distritos de entretenimiento designados, generalmente a las afueras de los límites de la ciudad. Kanazawa tiene tres distritos de chaya bien conservados, Higashi Chayagai (Distrito de Chaya Oriental), Nishi Chayagai (Distrito de Chaya Occidental) y Kazuemachi.

Kenrokuen (兼 六 園) en Kanazawa está clasificado como uno de los "tres jardines paisajísticos más bellos" de Japón junto a Kairakuen de Mito y Korakuen de Okayama. Los espaciosos terrenos solían ser el jardín exterior del castillo de Kanazawa y fueron construidos por la familia gobernante Maeda durante un período de casi dos siglos. Abierto al público en 1871, Kenrokuen presenta una variedad de árboles en flor que le dan al jardín un aspecto diferente para cada temporada.

Desde 1583 hasta el final del Período Edo, el Castillo de Kanazawa (金 沢 城, Kanazawajō) fue la sede del poderoso Clan Maeda, señores de Kaga, un dominio feudal que ocupa el segundo lugar después de las posesiones Tokugawa en términos de tamaño y riqueza. El castillo se incendió varias veces a lo largo de los siglos, y los incendios más recientes de 1881 fueron sobrevividos solo por dos depósitos y la Puerta Ishikawa-mon. La puerta data de 1788 y se enfrenta a Kenrokuen. Durante varias décadas, la Universidad de Kanazawa ocupó los terrenos del antiguo castillo hasta que el campus se trasladó a las afueras de la ciudad a principios de la década de 1990. Desde entonces, un proyecto está en marcha para reconstruir los antiguos edificios del castillo. Mientras tanto, la mayoría de las estructuras centrales están de pie nuevamente y hacen que la visita sea más interesante.

El mercado Omicho (近 江 町 市場, Ōmichō Ichiba) ha sido el mayor mercado de alimentos frescos de Kanazawa desde el período Edo. Hoy, es una red ocupada y colorida de calles cubiertas bordeadas por cerca de 200 tiendas y puestos. Si bien la mayoría de las tiendas se especializan en los excelentes productos y mariscos locales, también puede encontrar flores, ropa, utensilios de cocina y más en oferta. Aunque el mercado es más emocionante durante las horas de la mañana, también se llena bastante alrededor del mediodía, cuando los turistas y los lugareños llegan para almorzar en los restaurantes dentro del mercado. No es inusual que se formen líneas frente a los restaurantes populares, muchos de los cuales se especializan en cuencos de arroz cubiertos con mariscos frescos de Kanazawa.

Nagamachi (長 町) era un distrito de samurai ubicado a los pies del antiguo castillo de Kanazawa, donde solían residir los samurai y sus familias. El área conserva una atmósfera histórica con sus restantes residencias de samuráis, paredes de tierra, puertas de entrada privadas, calles estrechas y canales de agua. Una de las principales atracciones del distrito es el Nomura-ke, ubicado en el centro, una residencia restaurada de samuráis que muestra el estilo de vida y los artefactos de la época en que los samuráis eran prósperos. En contraste, se encuentra el Museo Shinise Kinenkan, una farmacia restaurada que muestra la vida de la clase mercante que aumentó en prosperidad a medida que el samurai declinó.