Visita guiada de cata de sake Hiroshima Saijo - 7 cervecerías en 2 horas
Descripción
Hay tres áreas en Japón conocidas como “cervecerías de sake. Nada en la prefectura de Hyogo, Fushimi en Kioto y Saijo en Hiroshima. Estas áreas están densamente pobladas de cervecerías de sake, y cada cervecería ofrece una variedad de sake con diferentes gustos. Este tour visitará Saijo, una fábrica de sake en Hiroshima. Disfrute de una variedad de sake no solo en el paladar, sino también en términos de conocimiento. Frente a la autopista de Sanyo y bendecida con buena agua, Saijo explotó como una ciudad de elaboración de sake después de la construcción del ferrocarril, exportando sake principalmente al oeste de Japón e incluso al extranjero. Su sabor se caracteriza por un dulzor limpio y suave. Se sabe que su sabor suave va bien con una variedad de comidas. Únete a nuestro guía para un maravilloso tour de degustación de sake.
Opciones de la excursión
Itinerario
Siete cervecerías de sake bordean las calles de Saijo. Cada una de estas cervecerías tiene un sabor ligeramente diferente. Algunos están secos y otros dulces. Disfruta de los diferentes gustos degustándolos con tu guía.
La cervecería de sake Kamotsuru, fundada en 1873 en Higashihiroshima, es famosa por producir sake presentado a la Familia Imperial japonesa. Conocido por su sabor refinado y equilibrado, combina tradición e innovación, ofreciendo a los visitantes una experiencia de degustación pulida en la ciudad de Saijo.
Fukubijin Sake Brewery en Higashihiroshima es conocida como un antiguo centro de capacitación para maestros cerveceros, desempeñando un papel clave en la formación de la cultura del sake de Saijo. Fundada en 1917, continúa elaborando sake suave y accesible utilizando agua local y técnicas tradicionales arraigadas en la artesanía.
La cervecería Kamoizumi Sake, ubicada en Hiroshima, es famosa por su dedicación a los métodos tradicionales de elaboración de cerveza y al sake premium. Los visitantes pueden recorrer la pintoresca cervecería, aprender sobre el proceso de elaboración y disfrutar de las degustaciones de su característico sake suave y con cuerpo. El encantador entorno de la cervecería ofrece una experiencia inmersiva en la cultura del sake de Japón, por lo que es una visita obligada para los conocedores y los recién llegados por igual.
La cervecería Kirei Sake, establecida en 1887 en Hiroshima, es famosa por su suave y rico sake hecho con ingredientes locales. Los visitantes pueden disfrutar de una visita guiada a la histórica fábrica de cerveza, donde aprenderán sobre el proceso de elaboración tradicional. La experiencia incluye degustaciones de varios sakes, y los huéspedes también pueden comprar cervezas exclusivas en la cervecería.
La cervecería Saijotsuru Sake, una pequeña pero respetada cervecería en Higashihiroshima, es conocida por su enfoque práctico y dedicación a la elaboración de cerveza tradicional. Usando agua suave y métodos de larga data, produce sake con un sabor suave y rico querido por los lugareños y los conocedores por igual.
Fundada en 1675, la cervecería Hakubotan Sake ofrece una visión de la tradición cervecera centenaria. Los visitantes pueden disfrutar de un ambiente tranquilo y nostálgico mientras degustan sake suave y fácil de beber en un entorno histórico que captura el encanto del viejo Saijo.
La cervecería Sanyotsuru Sake, una joya de propiedad familiar en Saijo, se distingue por centrarse en la producción artesanal de lotes pequeños. A diferencia de las cervecerías más grandes, hacen hincapié en las técnicas de elaboración directa transmitidas de generación en generación, lo que permite un sake único y cuidadosamente elaborado. Los visitantes pueden disfrutar de una experiencia personalizada, aprender sobre los métodos tradicionales y probar todo el espectro de su sake, todo mientras experimentan la calidez del ambiente local orientado a la comunidad.
Saijo es una ciudad ubicada en Hiroshima. Además de Saijo, hay muchos otros lugares de interés en Hiroshima, como la Cúpula de la Bomba Atómica y el Santuario Itsukushima!
Lo más destacado
Qué incluye
Valoraciones de viajeros
Información importante
- Accesible para silla de ruedas
- Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
- Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
- Las opciones de transporte son accesibles para sillas de ruedas
- Todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas
- No es recomendable para embarazadas
- Adecuado para todos los niveles de aptitud física
- Según la legislación japonesa, las personas menores de 20 años no pueden probar el alcohol.
- El tour incluye visitas a 7 cervecerías de sake, pero tenga en cuenta que el número de cervecerías y la duración de cada visita pueden variar dependiendo de las condiciones de operación de las cervecerías y las experiencias de degustación disponibles en el día.
Opiniones(18)
Our guide for the trip was Gordon Michasiw. First of all, I received a message a day before the appointment from him personally. This was a great reminder and important, as it is not in Hiroshima city (45 min train ride). Secondly, he specified where we would meet, and so it happened. Then the tour itself was amazing. There is enough sake to drink, so don’t worry. Also, first he gave mostly information about sake. Afterwards, Gordon was like a friend who you could have a nice talk and drink with. The explanation was very clear, and the route he took was very well orchestrated. It’s also nice that he is recognized by people who work in the brewery, which allows you to talk to them also. Afterward, we wanted to try Hiroshima-style okonomiyaki. He took us to his favorite place in the city, which was delicious. He also gave us tips and explanations about the Peace Memorial and Miyajima, which we visited afterwards (we had the appointment at 10, so we had the afternoon free for that). It was a great experience and highly recommended!! Thank you, Gordon.
We had Gordon, absolutely amazing tour guide who went above and beyond sake and Japanese history. Stayed with us for extra time to answer any questions about Japan, such a friendly and knowledgeable person. Highly highly recommend
We had Ron as our guide and it was an absolute treat for me as someone who works in alcohol production. Ron gave me a much deeper dive whilst keeping everything light and fun. We hope more people visit the beautiful Saijo!
We had a fantastic time on our sake tour with Gordon. A real highlight of our time in the Hiroshima area
This was an amazing experience. Our guide, Gordon, brought along a companion and the two of them were absolutely phenomenal. We started out at a local sake brewery to learn the history and methods of making Sake, and then moved on to sampling several different kinds of Sake made from the 7 breweries in Saijo. There happened to be a festival the day of our tour, so we were able to participate in several different tastings than would normally be had. Gordon and his companion were so knowledgeable. My father-in-law and I had the best experience ever. I have done a lot of Viator trips, and I rank this as one if my top 5 easily. I would absolutely do this one again just to hang with Gordon and his companion. HIGHLY RECOMMEND!
Great experience, our guide and sake sommelier Masa was very knowledgeable and taught us a lot about Sake and the production process. The highlight was of course getting to taste plenty of delicious sake from all 7 breweries. 🍶
What a great time! We very much enjoyed being shown so many sake breweries and our guide Motoko had lots of information on each stop. The two hours flew by, with each drink being unique and tasty. We wouldn't hesitate to recommend to a small group who would like to try sake in a relaxing and interesting setting.
It is a great experience. Gordan is knowledgeable and engaging . He is able to articulate his own personal experience to complement what is presented in the museums and tasting rooms. It brought forth a greater in depth thoughts of the various Sake producing procedural steps
Ami was so knowledgeable, funny, fun, and patient with all our questions. It was fun to be led around by her to 6 different brew houses with lots of samples and advice on purchasing.
We had a very insightful experience learning about sake with Rom. His vast knowledge and passion, coupled with his ability to present the information in relatable terms made this one of the best experiences of our trip to Japan. Even if you already had a sake tasting elsewhere in Japan (as we had), I still strongly recommend you to have a tasting in Hiroshima and with Rom if possible. You won’t be sorry!
