Tour por la cervecería Hirata Sake en Hida Takayama
Descripción
La cervecería Hirata Sake, que celebra este año su 130 aniversario, ofrece recorridos por su nueva cervecería, que se trasladó en 2024. Cada tour está limitado a un pequeño número de participantes, y los miembros del personal lo guiarán a través de la cervecería y le ofrecerán degustaciones, lo que le permitirá aprender más sobre la elaboración de sake de cerca. Las raíces de la cervecería Hirata Sake se establecieron en 1769 durante el período Edo. Fue iniciado por un comerciante que dirigía una tienda de aceite y velas bintsuke en el centro de Hida Takayama. En 1895, durante la era Meiji, los propietarios de la 5a generación convirtieron esto en una cervecería de sake que entonces era el comienzo de la cervecería Hirata Sake. La fuente de la cultura espiritual japonesa y la ventaja distintiva de Hida con sus inviernos severos y su rica tradición de hacer sake hace surgir una fina gama de sake exquisito. Esa es la cervecería Hirata Sake.
Opciones de la excursión
Lo más destacado
Qué incluye
Valoraciones de viajeros
Información importante
- Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
- No es recomendable para embarazadas
- No se recomienda para viajeros con mala salud cardiovascular
- Adecuado para todos los niveles de aptitud física
Opiniones(2)
We participated in the Hirata Sake brewery tour in Hida Takayama and it was a truly interesting experience. Our guide, Fuji, was very friendly, knowledgeable and helpful: he accompanied us to discover the artisanal sake distillery, explaining all the production phases to us in a clear and engaging way, from the processing of the rice to the final product. At the end of the visit we participated in a tasting of three different sakes, all produced by them and with very particular characteristics, which allowed us to appreciate the different nuances of this traditional drink. We highly recommend this experience to those visiting Takayama who want to get to know sake, one of the city's most representative specialties, more closely. A well-organized, authentic and truly pleasant tour.
New found appreciation for sake since we saw how it’s made, and the tasting was delicious! Great tour guide
