Food & Craft Walk of Old City of Amritsar

Comenzamos nuestra caminata desde Shani Mandir, es decir, un templo de 283 años dedicado a Dios Saturno. Al lado del templo se encuentra una tienda que vende suntuosos Aloo wala Kulcha, es decir, el famoso pan de Punjabi relleno de papas y queso. El Kulcha a menudo se sirve con Lassi: la bebida de yogur que se ha convertido en la identidad de Punjab en todo el mundo. Continuando, caminamos por las pequeñas calles antiguas disfrutando de la vista de las tiendas de dulces donde se venden dulces en maravillosas formas y colores. Desde aquí damos un paseo hasta el mercado del té. Cuando los británicos entraron en Punjab, comenzaron como comerciantes de té antes de tomar gradualmente el imperio. Ves muchas tiendas que venden té negro, verde, Darjeeling y Assam.

Parada en: Mercado Saddle (Bazar Kathian) Aquí las sillas de montar para caballos solían hacerse en los viejos tiempos. Aunque ya no es una profesión adecuada, el mercado aún existe para servir a quienes poseen caballos y han logrado mantener viva la cultura. Un par de pasos más y entramos en el mercado de embarcaciones, que es el más grande de la ciudad. Cientos de tiendas que venden recipientes y utensilios de acero, hierro, cobre, latón, aluminio, plata y demás. Puedes ver muchos utensilios tradicionales aquí. Choora - El brazalete de boda. Según la tradición, se supone que cada novia recién casada debe mantenerlo durante 40 días. Puedes ver estas Chooras aquí en todas sus formas, desde marfil hasta oro blanco. Y también puedes ver a las futuras novias con sus familias eligiendo la que necesitan. Dicen que una comida aquí no está completa sin un Papad: las crujientes obleas hechas de harina de lentejas y secadas al sol. Vienen en muchos sabores. El aroma en este mercado es una experiencia maravillosa. Ahora caminamos por una calle famosa por sus dulces y jarabes con sabor. Las frutas hervidas se conservan en almíbar para hacer dulces. También se venden rosas, sandalias, almendras, naranjas, limones y muchos otros jarabes con sabor. Desde aquí llegamos a una antigua panadería. La pareja de ancianos que dirige este lugar siempre es muy acogedora. Ahora entramos en el mercado de hierbas. Aquí se venden diferentes hierbas para fines ayurvédicos y otros. Puedes encontrar tiendas repletas de sándalo, albahaca, perejil, jazmín, menta y muchas otras hierbas y aceites esenciales. ¿Te sientes impulsado por un fuerte olor a especias? ¡Derecho! Ahora estamos en el mercado de las especias. Aquí se venden chiles, clavos, comino, canela, cilantro seco, semillas de girasol, semillas de sésamo y muchas más especias que forman una parte importante de la cocina india. Terminamos nuestra caminata en Galiara, el parque que rodea el magnífico Templo Dorado.