Experiencia cultural : 2D1N Kumano Kodo Iseji Tour con guía local
Descripción
Sumérgete en la auténtica cultura Kumano Kodo Iseji. Saboree la cocina gourmet a la parrilla con carbón de binchotán de clase mundial, visite a los artesanos tradicionales de Owase Wappa y domine el arte de Mehari-zushi en este exclusivo viaje cultural.
Opciones de la excursión
Itinerario
Tobeya & Tsumura: Más allá de ser solo carbón vegetal, Kishū Binchōtan es celebrado por chefs de renombre mundial como el carbón vegetal de más alta calidad en la Tierra. En la ciudad de Kihoku, tienes la rara oportunidad de sumergirte en la tradición viva de este "diamante negro". En Tsumura, un horno tradicional dirigido por maestros artesanos, cada pieza de carbón vegetal se forja con pasión y precisión. Este carbón premium viaja a Tobeya, un refinado restaurante de estilo Kappo donde se utiliza para elevar los ingredientes locales a obras maestras culinarias. El secreto está en los poderosos rayos infrarrojos lejanos emitidos por el Binchōtan. Este intenso calor sella instantáneamente el "umami", creando un exterior perfectamente nítido y aromático mientras mantiene el interior increíblemente suculento y jugoso. Experimente la armonía de dos maestros : el arte carbonero de Tsumura y las exquisitas habilidades culinarias de Tobeya. Ven a saborear la verdadera recompensa del Kishū, un sabor que solo se puede encontrar aquí.
Uo-machi Paseando : Explora "Uo-machi", un pueblo de pescadores atemporal en el distrito de Kii-Nagashima. Descubre su encanto nostálgico a través de callejones estrechos y el puente ascendente único que se levanta para los barcos que pasan. Guiado por un carismático lugareño, te sumergirás en la historia viva y la cultura marinera duradera de esta joya costera retro.
El proceso de hacer una wappa originalmente implicaba 45 pasos, todos hechos a mano, una sola persona, por lo que toma más de un mes completar una wappa. La laca también está hecha de materiales naturales, y es de primera clase, sin aditivos de ningún tipo.
Hermoso pavimento empedrado permanece en la mayoría de las carreteras, y en el paso rodeado de arboledas de bambú, será recibido por una estatua de Jizo de tamaño natural.
¡Aprende a hacer "Mehari-zushi", un manjar local de la región de Kumano! Este sushi único y de gran tamaño se hace envolviendo una bola de arroz con una hoja verde mostaza takana encurtida. Nuestros instructores experimentados le guiarán a través del proceso, desde la preparación del arroz hasta el arte de envolver.
Lo más destacado
Qué incluye
Información importante
- Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
- Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
- No se recomienda para viajeros con lesiones de la columna vertebral
- No es recomendable para embarazadas
- No se recomienda para viajeros con mala salud cardiovascular
- Los viajeros deben tener al menos un nivel de condición física medio
- Este es un recorrido privado. Sólo tu grupo participará.
- Puedes personalizarlo como quieras. Si tiene alguna solicitud, háganoslo saber con antelación.
- Si desea cambiar su horario incluso el día del recorrido, su guía siempre estará encantado de ayudarle.
- Puedes saltarte el lugar al que no vas (※en este caso no reembolsamos ningún cargo) o cambiarlo por otro lugar.
- Si agrega algunos lugares nuevos según su solicitud, pague la tarifa del boleto en el acto. (Tenga en cuenta que es posible que deba pagar una tarifa de transporte adicional)
- El tour podrá cancelarse debido a la disponibilidad del artesano washi.
