Excursión privada de día completo a Sichuan Gourmet Food desde Chengdu

Cuídate con tu guía y conductor profesional, eficiente y amigable, esta aventura gastronómica de todo el día comienza con la recogida en el hotel en Chengdu y un viaje a Luodai, una antigua ciudad cercana. Las pequeñas ciudades de la provincia de Sichuan suelen estar llenas de vida, y Luodai no es diferente. Los vendedores que venden productos frescos se alinean en las calles; los caballeros mayores juegan mah-jong dentro y fuera de las tiendas; los puestos de comida llenan el aire con los maravillosos aromas de varios bocadillos locales. Pase dos horas en una visita guiada a esta ciudad antigua pero vibrante, que se jacta de contar con la comunidad Hakka más grande del suroeste de China. Vea varios gremios con una intrincada arquitectura hakka y pasee por las calles con los lugareños. Su guía elegirá tres o cuatro refrigerios locales deliciosos para el almuerzo. Esto puede ser cualquier cosa, desde fideos de arroz hasta ganso curado al fuego o una bola de arroz pegajoso, todas sabrosas delicias Hakka.

En el trayecto de 90 minutos hasta su próxima ubicación, tome una siesta inducida por los alimentos o escuche las historias de su guía. Llegarás a una fábrica de pasta de frijoles con chile Pixian, donde descubrirás los secretos de hacer el famoso doubanjiang, una pasta de frijoles picantes utilizada en la cocina de Sichuan. Luego, obtenga más información en el Museo de la Cocina de Sichuan, mostrando varios artefactos culinarios y libros de autores conocidos por sus contribuciones a la cocina de Sichuan. Escuche muchos datos de alimentos de Sichuan, desde los desarrollos históricos de la cocina hasta el comercio y el comercio relacionados con esta industria. Aprenda sobre los avances tecnológicos en cerámica y técnicas de cocina y los efectos culinarios en el arte y la literatura, y vea mapas que muestran las sutiles variaciones en el sabor entre las diferentes áreas de Sichuan. Después del museo, regrese a Chengdu y satisfaga su estómago con un maravilloso tazón de olla caliente en un restaurante chino local. En esta excursión de día completo, no solo obtendrá conocimiento sobre la historia y la cultura de la cocina de Sichuan, sino que también participará de una experiencia sabrosa de la comida en sí.