Estrasburgo Mordidas e historias: Una sabrosa aventura en la ciudad con un local

Su propio nombre hace referencia a la ubicación y destino de esta ciudad, que siempre ha sido confluencia y punto de convergencia. (La escultura fue inaugurada por Roland Ries, el alcalde de Estrasburgo, en octubre de 2012).

Kugelhopf ocupa el segundo lugar en el panorama culinario de recetas y platos famosos de Alsacia, solo después de la choucroute garnie. Un pan de café alto y acanalado espolvoreado con azúcar glas y De sabor suave, el kugelhopf es un pan cotidiano conocido históricamente por servirse antes bodas y otras ceremonias tradicionales. Disponible todo el año, kugelhopf puede ser fácilmente Se encuentra en el interior de la mayoría de las panaderías alsacianas. Un pan delicioso que se puede disfrutar por la mañana, al mediodía o Por la noche, el kugelhopf combina bien con café, té y licores como el kirsch.

Si echas un vistazo a la Place du Château (donde se encuentra una maqueta de la catedral que pesa 200 kilos, fue construido en bronce en 2015 para conmemorar el milenio de la fundación de la catedral de Estrasburgo), justo al lado de la catedral, verás en el suelo un monumento de la “arqueología del futuro”: la Bóveda del Futuro (Caveau du Futur).

Barrio de la catedral Construida en el punto más alto de Estrasburgo, la catedral es el monumento emblemático de la ciudad. La fachada de arenisca rosa, de 66 metros de altura, es un resumen del arte arquitectónico del siglo XIII al el siglo XV. Es la segunda catedral más alta de Francia.

Ya en 1528, “La Cour du Corbeau” albergaba un hotel llamado “Zum Rappen” y parece que ser uno de los pocos conjuntos arquitectónicos europeos que, desde el principio, fue construido para ser un hotel.

Oriel en inglés significa «bow window», que es un elemento arquitectónico formado por un vano curvo. Ventana diseñada para crear espacio al proyectarse más allá de la pared exterior de un edificio y para Proporcionar una visión más amplia del exterior.

¿Qué comer? Selección de dulces alsacianos (bredeles / pâte à tartiner / chocolats dont bretzels et kouglofs / guimauves / patés de frutas

Pain d'épices o pan de jengibre se refiere a una categoría amplia de productos horneados, generalmente aromatizados. con jengibre, clavo, nuez moscada o canela y endulzado con miel, azúcar o melaza. El Pain d'épices se consume principalmente durante la época invernal, especialmente durante el mercado navideño.