Desde Florencia: Excursión de un día a Bolonia con degustaciones locales
Descripción
Embárquese en un viaje con sabor a través de las reconocidas tradiciones gastronómicas de Italia con esta excursión de un día desde Florencia. Partiendo de Piazzale Montelungo, suba a un cómodo autobús y diríjase a Emilia-Romaña, guiado por un experto apasionado por la cocina italiana. En primer lugar, visite una lechería tradicional para presenciar el arte de la producción de Parmigiano Reggiano, desde leche fresca hasta cuartos de envejecimiento, y saboree sus sabores a nuez y complejos. Luego, deténgase en un productor de vinagre balsámico cerca de Módena, donde probará variedades añejas emparejadas con parmigiano e incluso helado con infusión balsámica. Continúe a un centro de carnes curadas y disfrute de un almuerzo con lo mejor de Módena, que incluye prosciutto, salami y parmigiano añejo, maridado con pan tigelle recién horneado y una copa de vino lambrusco. Concluya en Bolonia, explorando lugares de interés como la Plaza Mayor o paseando por sus encantadoras calles. Después de sumergirse en el rico patrimonio culinario de Italia, relájese en su pintoresco regreso a Florencia. Perfecto para los amantes de la gastronomía y la cultura!
Opciones de la excursión
Itinerario
La "Cooperativa" que visitará, cerca de Módena, ofrece una oportunidad única de presenciar la artesanía tradicional parmigiana reggiana. Reconocida por sus productos lácteos de alta calidad, como mantequilla, ricota y quesos añejos, es una visita obligada para los entusiastas de la comida. La tienda le permite comprar delicias auténticas hechas localmente directamente desde la fuente.
Situado cerca de Módena, visitará un museo que ofrece una experiencia inmersiva en el mundo del Vinagre Balsámico Tradicional de Módena. Puedes explorar el museo, que alberga una vasta colección de antiguos recipientes de vinagre, y obtener información sobre los métodos tradicionales de producción de vinagre. La instalación también ofrece degustaciones de vinagres de hasta 140 años, lo que permite a los huéspedes saborear los ricos sabores desarrollados durante décadas. Además, los viñedos y huertos de los alrededores ofrecen paisajes pintorescos.
A continuación, será llevado a un tradicional "Prosciuttificio" conocido por producir DOP italianos de alta calidad y jamones crudos europeos, incluida la especialidad regional, Culatta de Módena. Podrá explorar los métodos tradicionales de producción de jamón y disfrutar de degustaciones de sus productos premium. La instalación también ofrece una variedad de otras carnes curadas y especialidades regionales, por lo que es una visita obligada para los entusiastas culinarios que buscan auténticos sabores italianos. Después de la visita, disfrutará de un almuerzo ligero con una gama de productos locales para hacer la experiencia inolvidable!
¡Te beneficiarás de un tiempo libre para visitar la maravillosa ciudad de Bolonia! Se puede comenzar en la Piazza Maggiore, el corazón de Bolonia, rodeado de lugares históricos como la majestuosa Basílica de San Petronio. A pocos pasos, admira la Fuente de Neptuno, una obra maestra del Renacimiento. Maravíllate con las icónicas Dos Torres —Asinelli y Garisenda— símbolos del pasado medieval de la ciudad. Pasea por el Distrito del Cuadrilátero, una bulliciosa zona de mercado, para saborear delicias locales como la mortadela y el helado. Pasea bajo los famosos pórticos de Bolonia, experimenta el encanto único de la ciudad y sumérgete en su animado ambiente histórico. Para un toque de historia, visite el Archiginnasio, hogar del impresionante Teatro Anatómico, si el tiempo lo permite. ¡Una instantánea perfecta de la rica cultura de Bolonia!
Lo más destacado
Qué incluye
Valoraciones de viajeros
Información importante
- Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
- Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
- No se recomienda para viajeros con mala salud cardiovascular
- Los viajeros deben tener al menos un nivel de condición física medio
- Tenga en cuenta que este tour puede no ser adecuado para veganos, personas que son intolerantes a la lactosa o aquellos con alergias alimentarias, ya que no podemos proporcionar opciones alternativas. Sin embargo, ofrecemos una opción vegetariana que incluye una variedad de quesos.
- Use zapatos cómodos, ya que habrá un poco de caminar involucrado.
- Si bien nuestras excursiones de un día son típicamente de una duración fija, factores externos ocasionalmente pueden extender ligeramente los tiempos de recorrido. Agradecemos su comprensión y planificación mientras nos esforzamos por brindarle la mejor experiencia posible
- Tenga en cuenta que puede reunirse en el punto de encuentro designado o solicitar una recogida. Para la recogida, por favor proporcione los detalles de su alojamiento en el campo “Requisitos especiales” durante el proceso de pago.
Opiniones(2)
This was a magnificent tour. The tour guides were amazing and hats off to Valentina (?) as she was great. Montana is a must see in the vinegar is amazing. The Parmesan Reggiano cheese farm was so interesting and fun. The prosciutto was interesting but we were told that we could bring it home so I bought a chunk of it for US$80 and could not bring it through. They should not be telling Americans that we can bring it through because it is not legal to bring cured meats into the United States from Italy. I had to leave it there. What a waste.
Great experience, worth doing it. Be aware it takes 2 hours to drive from Florence, otherwise you see a lot in one day, plus some time in Bologna
