Clase privada de preparación de pizza con cata de vinos
Descripción
La pizza, conocida en todo el mundo por su sencillez y bondad, se hace en todas partes, pero Italia es su tierra natal y Florencia es una de las mejores ciudades italianas para aprender la historia y las mejores técnicas de preparación. En el laboratorio los viajeros aprenderán secretos únicos, deleitando sus sentidos, rodeados del aroma y el amor que nos une a este extraordinario producto, aquí podrán: - Preparar la masa a mano y con la batidora. - Formar la masa - Manipular y extender el disco de pasta y su salsa. - Organizar el trabajo en el horno (encendido y uso de las palas) - Hornear - Cocine según los parámetros de temperatura óptimos. - Diferenciar cocciones con diferentes temperaturas y analizar los resultados. - Prueba sus creaciones. Junto con la degustación, le espera una pequeña degustación de 2 vinos locales, un Chianti Classico tinto y un Rosè toscano, ambos ilustrados combinados con los ingredientes utilizados durante la preparación.
Opciones de la excursión
Itinerario
Dentro de este fascinante laboratorio de pizza en el centro histórico de Florencia, los viajeros podrán aprender técnicas sencillas y extraordinarias, poniendo sus "manos en la masa" y deleitando sus sentidos con ingredientes únicos, rodeados del aroma de la madera y mucho amor. por la pizza que nos une en todo el mundo. Al participar en esta experiencia, los viajeros podrán: - Preparar la masa a mano y con la batidora. - Formar la masa. - Manipular y extender el disco de pasta y su salsa. - Organizar el trabajo en el horno (encendido y uso de las palas). - Hornear. - Cocinar según los parámetros óptimos de temperatura. - Diferenciar cocciones con diferentes temperaturas y analizar los resultados. - Degustar sus creaciones. Junto con la degustación, le espera una pequeña degustación de 2 vinos locales, un Chianti Classico tinto y un Rosè toscano, ambos ilustrados y combinados con los ingredientes utilizados durante la preparación.
Lo más destacado
Qué incluye
Valoraciones de viajeros
Información importante
- Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
- Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
- Hay asientos o sillas infantiles disponibles
- Adecuado para todos los niveles de aptitud física
Opiniones(4)
The man who gave us the talk was fabulous, really lovely guy, but it was a demo much more than a hands on class, and there were no notes given to take away if you wanted to try at home. It was also unbearable hot . The day before for the same price €77 euros each, we had a fantastic pasta lesson, all hands on, lasted twice as long and was better in every way
Only party was us, so very personal. Both chef and translator were super helpful and friendly. The pizzas we made were delicious, and even though we didn’t make our own dough because it has to be chilled for a couple of days, they let us knead some dough. Amazing experience.
