Clase de cocina etíope Enjera y ceremonia del café
Descripción
Esta clase de cocina te lleva a una cocina casera local etíope donde aprenderás a hacer y luego hornear tus propios alimentos básicos etíopes llamados Injera (Enjera), que es un tipo de tortita con textura de espuma que viene en tres colores diferentes : blanco, marrón, y rojo. También aprenderás a hacer la tradicional ceremonia del café etíope desde el principio hasta el final. Adéntrate en el vibrante mundo de la cocina etíope con una clase de cocina práctica aprenderás a preparar platos tradicionales como Shiro e Ínjera, mientras participas en ricas conversaciones sobre la cultura y la historia etíopes. Concluya su aventura culinaria con una auténtica ceremonia del café, celebrando la herencia cafetera de Etiopía en un cálido ambiente familiar.
Opciones de la excursión
Itinerario
Conduce a un pequeño mercado de verduras para comprar todos los alimentos necesarios para cocinar platos etíopes. Ínjera, la comida nacional de Etiopía llamada Ínjera (Enjera), un alimento básico esponjoso de pan plano en la cocina etíope, se hace fermentando harina de teff y agua, y luego cocinándolo en una sartén caliente. El proceso consiste en crear un entrante, mezclarlo con harina y agua, permitir que la mezcla fermente y, finalmente, cocinar tortitas finas. La ceremonia del café etíope es un ritual social profundamente arraigado donde el café se prepara y sirve con protocolos específicos, que simbolizan amistad, respeto y hospitalidad. Por lo general, se trata de tres rondas de café, cada una con un simbolismo único, y es una parte significativa de la vida diaria y ocasiones especiales en Etiopía. Estofado de lentejas etíopes que es fácil de hacer y tiene una profundidad de sabor increíble. Si eres vegetariano y te gusta comer sin carne, este es un gran plato para tener en tu rotación de comidas.
Lo más destacado
Qué incluye
Lugares y horarios de recogida
Le recogeremos a la llegada del aeropuerto internacional de Bole. El guía te estará esperando con un cartel con el nombre del viajero principal.
Información importante
- Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
- Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
- Hay asientos o sillas infantiles disponibles
- No se recomienda para viajeros con mala salud cardiovascular
- Adecuado para todos los niveles de aptitud física
