Auténtico tour de comida callejera de Saigón en jeep o motocicleta del ejército de los Estados Unidos

El 11 de junio de 1963, Thich Quang Duc viajó a Saigón desde la ciudad de Huế, devastada por la guerra, en un Austin Westminster. Salió del automóvil azul celeste hacia una intersección muy transitada y se sentó tranquilamente en posición de loto mientras un colega le echaba gasolina de un recipiente de cinco galones sobre la cabeza. Rodeado por un círculo de manifestantes, se quemó hasta morir. Describió sus intenciones en una nota final: “Pido respetuosamente al presidente Ngo Dinh Diem que tenga compasión hacia el pueblo de la nación e implemente la igualdad religiosa para mantener la fuerza de la patria eternamente”. En 2010, se instaló un monumento que muestra al monje envuelto en llamas en la misma esquina donde murió medio siglo antes. Antes de la estatua, que se encuentra frente a un bajorrelieve que representa la poderosa acción, las fotografías del periodista estadounidense Malcolm Browne fueron los recordatorios más accesibles del evento.

Disfrute de la escena de comida callejera de la ciudad de Ho Chi Minh en este recorrido de degustación de medio día, dedicado a los favoritos locales que muchos recorridos culinarios pasan por alto. Lo recogeremos en motocicleta en su alojamiento, luego caminaremos, comeremos y exploraremos profundamente la vida real de Saigón a través de la locura del tráfico de Saigón. El menú podría modificarse ligeramente según el día, la hora y la disponibilidad de los puestos de comida locales. Hagamos los días 13 a 16 que debes probar para sumergirte en la cultura local escondida en los callejones traseros: Sabor 1: Banh Xeo, panqueque crujiente salado vietnamita: panqueque crujiente con muchos sabores de hierbas y salsa: siéntese y relájese mientras observa cómo se hace el pastel chisporroteante frente a sus ojos. Sabor 2: Chuoi Nep Nuong: un plátano asado un poco dulce y salado con arroz pegajoso y leche de coco. Sabor 3: Bun Bo Hue: famosa sopa de fideos picante con carne Sabor 4: Ngheu Hap Sa - almejas al vapor con hierba de limón Sabor 5: So Diep Nuong Mo Hanh - Vieiras a la plancha con aceite de cebolla

Nos dirigimos al encantador mercado de flores de Ho Thi Ky, que, por la noche, se convierte en un animado mercado de comida callejera que tiene de todo, desde platos calientes recién cocinados hasta postres dulces y todo lo demás", compartió la pareja. El menú podría modificarse ligeramente según el día, la hora y la disponibilidad de los puestos de comida locales. Hagamos lo que hay que hacer del 13 al 16 para sumergirse en la cultura local escondida en los callejones: Sabor 6: Oc Buu Nuong Tieu - caracoles de manzana a la parrilla con pimienta Sabor 7: Banh Trang Nuong - Pizza vietnamita Sabor 8: Bo Nuong Sa - Carne de res a la parrilla con hierba de limón Sabor 9: Bo Nuong La Lot: carne de res a la parrilla con hojas de betel, conocida como uno de los aperitivos más famosos en la fiesta vietnamita. Sabor 10: Gà sốt cay hàn quốc - Pollo frito con salsa picante coreana Sabor 11: Bo Luc Lac – salteado vietnamita y carne BBQ Sabor 12: Tráng miệng - Postre - Helado de coco Sabor 13: Cerveza Saigón: Disfruta de una cerveza Saigón en la terraza de un restaurante local.

Banh xeo, también conocido como panqueques chisporroteantes vietnamitas, es un plato tradicional asequible para todos los ámbitos de la vida. Está ganando popularidad en el mapa culinario vietnamita y se recomienda como un plato imprescindible para cualquiera que visite el país. Aunque el banh xeo puede variar en forma y tamaño según su origen, generalmente logra un equilibrio perfecto entre el yin y el yang al cocinarlo y comerlo. Te guiaremos a través de su historia y todo lo que necesitas saber sobre esta sabrosa comida callejera. Uno de los lugares típicos y conocidos, donde resulta atractiva la gente local que visitaremos, es el Apartamento Ngo Gia Tu. Este es un paraíso increíble de comida callejera. Tendremos un cambio para probar Banh Mi, Pancake, que son dos de las cocinas famosas más típicas de Vietnam.

El puente atirantado Thu Thiem 2 es conocido como un nuevo hito que se ha levantado en la ciudad de Ho Chi Minh, Vietnam, y que representa lo mejor del know-how finlandés en materia de puentes: un magnífico puente atirantado que cruza el río Saigón que atraviesa la ciudad. El pilón curvo e inclinado hacia atrás del puente es distintivo y forma un hito único en la ciudad de Ho Chi Minh. A pesar de su forma inusual, el diseño estructural del puente es óptimo. El tramo principal de 200 metros del puente asimétrico atirantado es una estructura compuesta liviana de acero y concreto, y el tramo posterior de 115 metros es una estructura de concreto. Con esta solución se ha conseguido equilibrar la estructura para que no se produzcan tensiones de flexión en el pilón debido a cargas permanentes. La estructura también se ha optimizado con la posición de los cables en ángulo del tramo trasero. Desde el otro lado de Saigón Central, tendrás la oportunidad de ver las diferentes partes de Saigón y podrás tomar una serie de atractivas fotografías.