Recorrido gastronómico y narrativo africano Centro de la ciudad de Ciudad del Cabo
Descripción
Galardonada con la Plata en WTM Africa por el Centro Internacional para el Turismo Responsable de la Diversidad Cultural, esta experiencia conecta la cultura gastronómica de Ciudad del Cabo con su historia, espacios y experiencias vividas por emprendedores locales. Esto es más que un tour gastronómico. Si bien la comida es central, la experiencia explora cómo el espacio público, la historia y el emprendimiento se cruzan, y cómo fuerzas como la gentrificación moldean la vida en la ciudad. Los huéspedes son recibidos en cocinas comunitarias escondidas, restaurantes con agujeros en la pared y negocios de alimentos de propiedad africana, cada uno con una historia única que contar. En el camino, conocerás a propietarios de pequeñas empresas y obtendrás información sobre las personas y culturas que definen el centro de la ciudad del Cabo. La experiencia es inmersiva, responsable y en continua evolución, reflejando la naturaleza dinámica del panorama de las pequeñas empresas de la ciudad. Ofrece una visión auténtica del corazón y el alma de Ciudad del Cabo más allá de la superficie. Opciones veganas, vegetarianas y pescatarianas están disponibles.
Opciones de la excursión
Itinerario
***Encuentro y saludo en Church Square*** (Tenga cuidado de no ir a Church Square en Woodstock en su lugar!!!) Nuestro punto de encuentro está en la estatua de Jan Hendrik Hofmeyr en la Plaza de la Iglesia, justo en el corazón del centro de Ciudad del Cabo. Nos encontrará justo enfrente de McDonald’s, donde se encuentran Parliament y Spin Street. Aquí es donde nos reunimos para darle la bienvenida y presentarle la experiencia. Tenga en cuenta que esto es más que un tour gastronómico. Si bien la comida es central, también exploramos espacios públicos, historias no contadas y las experiencias vividas por los propietarios de pequeñas empresas en la ciudad. Church Square, la segunda plaza pública más antigua de Sudáfrica, es el punto de partida perfecto para este viaje. Nos permite comenzar reflexionando sobre la importancia de los espacios públicos en la historia del país y cómo continúan dando forma a la vida comunitaria en la actualidad.
*** Cultura alimentaria somalí *** (Primera comida caliente compartida) Disfrute de una comida caliente compartida en África oriental mientras aprende sobre las tradiciones y sabores de la comida somalí. Probaremos platos somalíes y té especiado exclusivos y exploraremos qué hace que esta cocina sea tan distintiva. Aprox. 20 minutos, dependiendo del tamaño del grupo y la curiosidad.
***Old Post Office & Cape Malay Bites*** (incl. Snack Tasting) Visite la histórica Antigua Oficina de Correos para descubrir capas de la historia colonial y el papel cambiante del espacio público en Ciudad del Cabo. Conoce a pequeños vendedores de comida, disfruta de aperitivos de Cape Malay/Creole y navega por libros de segunda mano.
*** Gran desfile y balcón de Mandela *** Bienvenido a la plaza pública más antigua de Sudáfrica. Aquí, exploramos el Gran Desfile y hacemos una pausa frente al icónico balcón de Mandela en el Ayuntamiento, donde Nelson Mandela pronunció su primer discurso público después de su salida de prisión. Este espacio ofrece no solo un contexto hist rico, sino tambi n un vistazo a la pol tica sudafricana contempor nea. Mientras caminamos por la plaza, compartiremos historias sobre los vendedores informales de comida que comercian aquí a diario, ofreciendo su perspectiva de la vida y los negocios en el centro de la ciudad de Ciudad del Cabo.
***Descubre el Mercado de Flores*** Exploremos uno de los mercados al aire libre más antiguos de Sudáfrica. Caminamos por el mercado de flores más antiguo del sur de África y saludamos a sus vendedores.
*** Greenmarket Square y la Comunidad de África Occidental*** Visite Greenmarket Square, la tercera plaza pública más antigua de Ciudad del Cabo y un animado centro para comerciantes y empresarios africanos informales. Aquí conocerá a vendedores de todo el continente, con la oportunidad de buscar recuerdos si lo desea. Aquí también es donde comenzamos a explorar más de cerca la comunidad de África Occidental de Ciudad del Cabo. Si te interesan los tejidos, pasamos por nuestro sastre senegalés favorito conocido por sus hermosos textiles africanos.
***Introducción a la cocina de África Occidental y degustación de alimentos.*** (segunda comida caliente compartida) Aquí compartimos nuestra segunda comida caliente y probamos la cocina de África occidental de Malí y hablamos sobre cómo la cocina africana tiene la capacidad de unir a las personas.
***Misión Metodista Central*** Únete a nosotros en la Misión Metodista, un espacio acogedor donde personas de todos los ámbitos se reúnen diariamente. Impregnada de activismo comunitario e historia de justicia social, sigue siendo un corazón latiente del centro de Ciudad del Cabo. Aquí hacemos una pausa para tomar un té o café y un capricho mientras reflexionamos sobre las historias que alberga este espacio.
Lo más destacado
Qué incluye
Valoraciones de viajeros
Información importante
- Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
- Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
- Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
- No se recomienda para viajeros con lesiones de la columna vertebral
- No se recomienda para viajeros con mala salud cardiovascular
- Los viajeros deben tener al menos un nivel de condición física medio
Opiniones(119)
I thoroughly enjoyed this excursion throughout Cape Town's center which gave us the opportunity to visit many different eateries showcasing cuisine from all over Africa and learn about history and culture. Dennis was an engaging and very knowledgeable tour guide who made Cape Town's history and charm come alive for us.
This experience felt like we took part in an episode of Anthony Bourdain's Parts Unknown for Cape Town. Our guides Shihaam and Lonwabo centered our journey around three public squares of Cape Town, presented food and drinks from varied entrepreneurs representing the diverse diasporas in South Africa: including those from West and East Africa and those from the indigenous Xhosa people, and engaged us in conversation about the food, culture, and societal issues in South Africa. Our kids (9 and 12) enjoyed the entire experience and I wouldn't leave Cape Town on your vacation without doing something like this.
My family went on a 4 day trip exploring as much as Cape Town as we could, doing all the normal touristy things, table mountains, penguins, wine tours, etc, but hands down the best experience was THIS. Our guides, Dennis and Fez, were incredible. Being willing and excited to talk about anything, Cape Town related or not. AND THE FOOD, they brought us to spots that we would have had absolutely zero chance to find ourselves and with flavours we've never tasted. Overall we cannot recommend this experience highly enough, if there's one thing you should do in Cape Town DO THIS TOUR.
Really interesting and informative walking tour, Dennis showed his passion and knowledge of the history and current issues that make up Cape Town today. Then there were the exotic flavours of Africa from kitchens you may well have passed by without a second look. Wonderful experience.
Very informative tour. Our guides were very friendly and knowledgeable. I was surprised to go to a person’s home but the food was very tasty. He went above and beyond for individuals wants or work arounds for allergies.
Dennis and his assistant do a fabulous job telling about the history of Cape Town while taking you to hidden spots for food you’d never think to sample on your own. The food places are small, locally owned nooks with deep history in their food and culture! I highly recommend this tour! Not only do you get great food but you see many sights in the central business district.
We learned so much about the history and culture of Cape Town, while enjoying food at restaurants we never would have found on our own.
This tour just might be the best tour I've ever been on. Not just the best food tour--the best tour of any kind anywhere.
Dennis and Fez were incredible guides. Very informed about South African history; interesting, engaging way to learn about Cape Town. The foods we sampled—from Somalia, South Africa and Mala—were delicious. And the visit to a coffee connoisseur from Senegal was a great way to end the tour. Highly recommend.
Probably the best tour I’ve ever been on. Dennis our tour guide is so amazing and just so knowledgeable. You can visibly see his love for the culinary culture, which is deeply intertwined into the diverse South African history. It is like 2 tours combined into 1 where not only do you get to explore the local cuisine (supporting local businesses and communities) but also learn about the history that has lead to its evolution. I can’t speak highly enough of this tour and it is a must go if you want to truly experience and learn about South Africa. I came out of the tour with deeper understanding and appreciation of the country’s rich history and a motivation to want to learn more and gain deeper insight into perspectives of its people.
