Gastronomía y vino de Florencia: un itinerario de degustación toscana
La Toscana inventó el buen vivir en la mesa, y Florencia es su cocina. Este itinerario temático te lleva por el Mercato Centrale, te pone un rodillo en la mano para hacer pasta fresca y sale hacia las colinas del Chianti a por vino directo de la bodega, con las catas, talleres y tours de medio día mejor valorados para reservar en cada caso.
De un vistazo
- 1Tour gastronómico a pie por el Mercato Centrale
- 2Taller práctico de pasta
- 3Cata de vino en el Chianti de medio día
- 4Gelato y bistec a la florentina para terminar
Picotea por el Mercato Centrale
Empieza con un tour gastronómico a pie por el barrio de San Lorenzo y el Mercato Centrale de dos plantas, donde los guías te llevan entre puestos de pecorino, salami finocchiona, lampredotto y cantucci. Las degustaciones suelen sumar una comida ligera, y un buen tour explica las ventanas del vino y las tradiciones de la comida callejera por el camino. La mayoría dura de 2,5 a 3,5 horas y arranca desde unos 55 €.
