Verkostungserlebnis und geführter Rundgang in Santa Barbara

Unser erster Halt in Renaud's Patisserie & Bistro bringt Sie ins Herz von Paris mit einem Geschmack authentischer französischer Küche frisch genug, dass es leicht aus einem Bürgersteig Café oder Boulangerie kommen könnte. Renaud und Nicole Gonthier gründeten Renaud's Patisserie & Bistro in Erwartung von Santa Barbaras Wunsch nach und Mangel an einem qualitativ hochwertigen französischen Konditorei- und Croissantlokal. Renaud's ist die Erfüllung eines lebenslangen Traums, nämlich raffiniertes Gebäck aus den besten verfügbaren Zutaten mit Fokus auf Qualität und Detail in jedem Gericht zu kreieren. Wählen Sie entweder Schokolade oder Mandelcroissant. Genießen Sie die schuppige Güte, während Sie die edle und doch ungezwungene Atmosphäre im schönen Innenhof genießen und gleichzeitig die interessante kulinarische Abstammung des Namensgebers dieses Restaurants lernen. Fun Fact: Renaud trat in zwei Folgen von Emeril Live von The Food Network auf. Im August 2007 war Renaud erneut auf The Food Network zu sehen, diesmal in einer Episode von Sugar Rush mit Warren Brown.

Als Nächstes sprechen wir über die Geschichte der Arlington Plaza, einschließlich des Arlington Hotels und des ikonischen Arlington Theatre in der State Street im historischen Theaterviertel von Downtown Santa Barbara. In diesem Bereich finden Sie eine kuratierte Auswahl der besten Restaurants und Geschäfte in Santa Barbara.

Im historischen Viertel El Pueblo Viejo gibt es bezaubernde Fußgängerwege, sogenannte Paseos, die sich durch Santa Barbara schlängeln und von Besuchern oft übersehen werden. Sie stammen aus der Zeit des spanischen Kalifornien und wurden erweitert, als die Innenstadt nach einem Erdbeben im Jahr 1925 wieder aufgebaut wurde. Hier, entlang dieser Windungen und Wendungen, liegen Vergangenheit und Gegenwart Seite an Seite, wobei einige Gebäude aus dem 18. bis 19. Jahrhundert stammen und das Beste der spanischen Kolonialarchitektur von Santa Barbara verkörpern. In diesem Abschnitt erkunden wir den ehemaligen Eingang für VIP-Limousinen sowie den umgebauten Parkplatz mit 125 Stellplätzen auf der Nordseite des ikonischen Arlington Theaters.

Als nächstes erkunden wir die erstklassige Open-Space-Food-Halle des Public Market, ein Erbe von Santa Barbara, das seit 2014 die unvergleichliche Fülle der kalifornischen Central Coast präsentiert. Dieser einzigartige Raum war der erste und einzige seiner Art in Santa Barbara; ein Raum, der von mehreren Restaurants, Bars, Cafés und Imbisstheken gemeinsam genutzt werden soll, damit neuere Gastronomen neue Ideen ausprobieren können. Hier finden Sie eine große Auswahl an handwerklich hergestellten Speisen und Getränken für jeden Geschmack, bequem unter einem Dach.

Machen Sie sich bereit für weiße Stuckwände, markante rote Ziegeldächer, mit Blumen geschmückte Innenhöfe, versteckte Durchgänge, bemerkenswerte Restaurants, Theater und Museen der darstellenden Künste von Weltklasse. Die nächste Promenade, auf die wir stoßen, ist Victoria Court. Nachdem wir das Labyrinth auf die andere Seite durchquert haben, machen wir einen kleinen Spaziergang auf der State Street, vorbei am legendären Granada Theater von 1924. Es ist die Heimat des Santa Barbara Symphony Orchestra, des State Street Ballet und der Opera Santa Barbara. Dann schlendern wir durch das San Marcos Building. Wenn wir diese Arkade aus der Zeit vor 1925 verlassen, stehen wir direkt vor dem Santa Barbara Museum of Art von 1941, einem Gebäude, das einst das Santa Barbara Postamt war (1912–1932). Heute beherbergt es eine Sammlung von alten bis zeitgenössischen Werken sowie Fotografien asiatischer, europäischer und amerikanischer Künstler. Danach schlendern wir durch unsere letzte bezaubernde Promenade. Die von Restaurants, Geschäften und Galerien gesäumte La Arcada von 1926 wird definitiv Bilder von Spanien heraufbeschwören.

An unserem zweiten Halt Goodland Waffles and Melts stellen wir Ihnen ein einzigartiges Restauranterlebnis vor, bei dem Einheimische in einer langen Schlange stehen und auf den perfekten Happen warten. Wählen Sie entweder The Locale : Sauerteig der Riviera Bread Company, 7 Käsemischungen, Knoblauchsalz mit Speck, Schinken oder Pute oder Waffel-Cado-Toast : herzhafte halbe Waffel, Avocado, Meersalz, Kirschtomaten, knusprige Zwiebeln, Balsamicoglasur. Lustige Tatsache : Waffeln wurden zu einem Lebensgefühl, als die Frau des Kochs mit ihrem ersten Kind schwanger war. Es war das Einzige, wonach sie sich während ihrer Schwangerschaft sehnte, also machte er sich daran, die beste Waffel zu machen, die er konnte. Ihre Waffeln sind anders als alle Waffeln, die du vorher hattest. Leicht, luftig, flauschig und schmilzt zart im Mund! Von klassischen belgischen Waffeln bis hin zu süßen und herzhaften Kreationen, die Sie zum Sabbern bringen werden, gibt es hier eine Waffel für jeden Geschmack. Und vergessen Sie nicht ihre Schmelzen! Stellen Sie sich klebrigen, geschmolzenen Käse zwischen perfekt geröstetem Brot - es ist ein Match made in heaven!

Unser letzter Verkostungsstopp ist ein süßer Leckerbissen in einem Candyland für Erwachsene. Gönnen Sie sich den Donut, den viele Einheimische und Besucher für den besten Donut der Stadt halten – ein perfekter Abschluss unserer kulinarischen Erkundung. Obwohl die Ästhetik sorgfältig für Instagram-würdige Aufnahmen kuratiert wird, ist an ihrer wirklich köstlichen Speisekarte nichts Oberflächliches. Inspiriert von neuen Donut-Künstlern wie Sidecar Doughnuts in Santa Monica, nimmt Hook & Press das, was ein typischer Donut-Laden machen würde, und veredelt es mit einem über Nacht gereiften Brioche-Teig aus europäischer Butter, Eiern, Vollmilch, Zucker und Salz. Bereiten Sie sich dann darauf vor, all Ihre zuckerreichen Träume zu stillen, indem Sie eine Kostprobe von ihrer Gourmet-Donut-Speisekarte genießen, die saisonal wechselt. Angela Borda schrieb im Food & Home Magazine, dass die „Donut-Meisterwerke“ „so ungewöhnlich sind, dass die Leute sie auf Instagram taggen“. Interessante Tatsache: „Hook“ bezieht sich auf den Rühraufsatz, mit dem der Teig gemacht wird, und „Press“ auf Kaffee, der die beste Beilage zum Donut ist.